Dr. Steven Austad, ein renommierter Longevity-Experte und wissenschaftlicher Leiter einer Non-Profit-Organisation, die sich mit gesundem Altern beschäftigt, denkt nicht viel über seine eigene Lebensdauer nach. „Früher habe ich Löwen trainiert“, erzählte Austad Business Insider. „Nicht gerade ein Job, bei dem man ans lange Leben denkt.“
Bevor er zur American Federation for Aging Research kam, war Austad ein Biologe, der sich intensiv mit Feldforschung in exotischen Regionen wie Venezuela und Ostafrika beschäftigte. Für ihn ging es bei der Altersforschung nicht darum, das Geheimnis eines ewigen Lebens zu finden, sondern vielmehr darum zu verstehen, warum gesunde Zellen altern.
Die Bedeutung von Langlebigkeit erkennen
In letzter Zeit hat das Thema Langlebigkeit immer mehr an Bedeutung gewonnen, da viele Menschen Anti-Aging-Trends folgen. Laut Austad basieren viele dieser Trends auf fragwürdigen wissenschaftlichen Grundlagen. „Ich bin nicht der Typ, der eine Stunde am Tag in einer hyperbaren Kammer verbringt oder sich Infusionen mit verrückten Vitamin-Cocktails geben lässt“, sagte er. Dennoch fühlt er sich trotz seiner Abenteurer-Vergangenheit gesundheitlich gut – sogar nachdem er an Malaria erkrankt war.
Er nimmt keine Nahrungsergänzungsmittel, weil er denkt, dass es dafür nicht genügend überzeugende Beweise gibt. „Wenn man ständig über seine Lebensdauer nachdenkt, vergisst man, wirklich zu leben“, sagt er.
Austads einfache Regeln für ein gesundes Leben
Austad hat einige einfache Routinen entwickelt, die seiner Ansicht nach wissenschaftlich fundiert sind. „Das sind im Grunde die Dinge, die mir wahrscheinlich schon meine Mutter gesagt hat“, bemerkte er.
„Das hat mir gezeigt, wie unsere Körper strukturiert sind“, erklärte er. Die Dorfbewohner litten nie an Osteoporose oder anderen gesundheitlichen Problemen, die bei einem sitzenden Lebensstil oft auftreten.
Wie er fitnessbegeistert Kraft schöpft
Außerdem setzt er fast jeden Tag ernsthaft auf Sport. „Ich mag das Fitnessstudio“, meint Austad selbst. Wegen einer alten Verletzung beim Löwentraining bevorzugt er Radfahren für sein Cardiotraining, das zwischen 40 Minuten und anderthalb Stunden dauert.
Er kombiniert auch Krafttraining, variiert die Körperbereiche und schließt häufig Core-Übungen ein. „Ich verbringe wahrscheinlich ein bis zwei Stunden pro Tag im Fitnessstudio, das ist für jemanden aus der Wissenschaft eine erhebliche Verpflichtung“, erklärt er.
Die Forschung, die sich mit Bewegung beschäftigt, zeigt verschiedene gesundheitliche Vorteile auf. „Früher dachten wir, Bewegung sei gut fürs Herz, die Lunge und wichtig für starke Knochen. Jetzt wissen wir, dass es egal welche Vorteile bietet, die wir vorher nicht geschätzt haben“, ergänzt Austad.
Wie er seine Essgewohnheiten anpasst
Austad praktiziert eine Art intermittierendes Fasten, das als zeitlich begrenztes Essen bekannt ist, schon seit Jahren – lange bevor es in der Fitnessszene populär wurde. Sein natürlicher Rhythmus? Ein spätes Frühstück gegen 11 Uhr, das Mittagessen dafür ausfallen lassen und den Tag mit einem Abendessen zwischen 18 und 19 Uhr beenden.
„Kürzlich wurde vermutet, dass dies unglaublich viele gesundheitliche Vorteile hat und ich habe mich ein bisschen geschämt, dass ich das nicht früher erkannt habe“, gab er zu.
Sein Essensrhythmus passt zu seinem zirkadianen Rhythmus, was laut Experten die Stoffwechselgesundheit fördern könnte. Generell folgt er einer mediterranen Ernährung, die reich an Fisch als Proteinquelle ist, ganz auf rotes Fleisch verzichtet und eine Vielzahl an Obst und Gemüse einbezieht.
Er erinnerte sich an eine Konferenz, als er am Buffet zur Nachspeise nur ein paar Blätter und Nüsse mit kalorienfreiem Dressing fanden. „Selbst wenn es nur gesund für dich wäre, überzeugte es mich nicht wirklich“, fasst er zusammen.
