Leah Mancuso: Wie sie mit 5 Rezepten 90 Kilo verloren hat
Leah Mancuso, Fotografin aus Scottsdale, Arizona, hat in nur zwei Jahren erstaunliche 90 Kilo abgenommen. Aber wie hat sie diesen drastischen Wandel geschafft? Es war nicht mit extremen Diäten, sondern durch clevere, simple Änderungen in ihrer Ernährung, die jeder umsetzen kann. Sie hat mit Business Insider über ihren Weg gesprochen und gibt uns einen ehrlichen Einblick in ihren Prozess.
Der Funke zur Veränderung
Zu Beginn des Jahres 2022 traf Leah eine wichtige Entscheidung: Sie wollte und musste ihr Leben ändern. Ein unvergessliches Erlebnis im Disneyland, wo sie aufgrund ihres Gewichts nicht richtig mitmachen konnte und sich total erschöpft fühlte, war der Anstoß zu diesem Schritt. Vielleicht kennst du solche Momente, in denen du denkst: so kann es nicht weitergehen!
Schritt für Schritt zum Ziel
Leah startete mit kleinen=setzbaren Veränderungen. Jeden Tag eine gesunde, ausgewogene Mahlzeit und statt der Couch 10 Minuten raus ins Freie – das waren ihre ersten Schritte. Solche einfachen Maßnahmen sind nicht nur machbar, sie helfen auch nachhaltig, neue Gewohnheiten in den Alltag zu integrieren. “Es ging mir darum, einfach wieder in Bewegung zu kommen”, erzählt Leah im Interview.
Die fünf Gerichte, die Leah besonders helfen:
1. Eier zum Frühstück
Leah setzt beim Frühstück auf Eier. Ob Rührei mit Käse, Spiegeleier oder pochierte Eier auf Sauerteigtoast – sie hat da viele Variationen auf Lager. Eier sind nicht nur lecker, sie liefern auch die wichtigen Nährstoffe für einen guten Start in den Tag.
2. Hüttenkäse für den Energiekick
Eine weitere ihrer Speisen ist die Hüttenkäse-Bowl. Oft kombiniert mit Ahornsirup und Müsli oder auch mit Proteinpulver – das ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch sättigend.
3. Kreative Sandwiches auf Sauerteig
Leah liebt es, Sauerteig-Sandwiches zu kreieren, seien es Varianten mit Salami, Ziegenkäse und Pesto oder doch eher mit Thunfisch und Essiggurken – hier ist Kreativität gefragt.
4. Hähnchen und Kartoffeln schnell zubereitet
Tiefkühlhähnchenstreifen und in der Fritteuse zubereitete Kartoffeln sind schnell und gesund. Selbst wenn du kein Gemüsefan bist, bietet die Kombination eine ausgewogene Ernährung.
5. Leckere Nudelgerichte
Leah kombiniert ihre Nudelgerichte mit Schweine- oder Hühnerwürstchen und beweist, dass gesunde Ernährung dennoch köstlich sein kann. Eine cremige Sauce aus Hüttenkäse sorgt zusätzlich für den Protein-Shake im Essen.
Der Werdegang von Leah zeigt uns, dass wahre Veränderungen durch kleine, aber effektive Schritte möglich sind. Lass dich von Leahs Erfolg inspirieren und starte deine persönliche Transformation.
