Sobremesas: Comemore o Dia Mundial do Café com deliciosas sobremesas

Dia da Gula: aprenda a fazer 6 sobremesas para comemorar a data

Comemore o Dia da Gula em grande estilo com doces práticos de dar água na boca! Nesta terça-feira, dia 26 de janeiro, é comemorado o Dia da Gula, um dos sete pecados capitais. E já pensou em comemorar a data da melhor forma? Que tal apostar em doces deliciosos e simples de fazer para enfiar […] The post Dia da Gula: aprenda a fazer 6 sobremesas para comemorar a data appeared first on Guia da Cozinha.

Você sabia que o Brasil é o maior produtor de café do mundo? Que tal aproveitar o sabor incrível do ingrediente para provar receitas doces que o incluem? Dia 14 de Abril é comemorado o Dia Mundial do Café, bebida que conquista muitos corações. Mais do que uma bebida típica consumida nos lares pela manhã ou tarde, o café se tornou um item indispensável no preparo de diversas receitas doces. Imagina uma sobremesa feita com a sua bebida preferida e com uma deliciosa cobertura de chocolate, a combinação dos sabores vai surpreender os amantes de um cafezinho!

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Foi pensando em você que não vive sem um xícara de café que o Guia da Cozinha separou 5 receitas doces com café para provar a qualquer hora! Além de experimentar novos sabores, você vai impressionar na cozinha usando um ingrediente que não falta na casa dos brasileiros. Tem opção para todos os gostos e ocasiões: mousse, bolo, cupcake e até brownie. Escolha o seu doce preferido e veja como o café pode se tornar um aliado nestas receitas!

Sobremesas geladas e fáceis para se refrescar no verão

Com estas sobremesas geladas e fáceis, você se livra do calor e ainda adoça o paladar com opções incríveis! Nos dias mais quentes, além de sucos naturais e refeições mais leves como as saladas, o cardápio de doces também ganha uma repaginada. Sorvete, sorbet, mousse de frutas e tudo o que traga frescor ganha vez. […] The post Sobremesas geladas e fáceis para se refrescar no verão appeared first on Guia da Cozinha.Nos dias mais quentes, além de sucos naturais e refeições mais leves como as saladas, o cardápio de doces também ganha uma repaginada. Sorvete, sorbet, mousse de frutas e tudo o que traga frescor ganha vez.

Veja 5 receitas doces com café para provar e aprovar

Cupcake cremoso de café

Tempo: 1h10 (+1h de geladeira)

Rendimento: 12 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 4 ovos
• 5 colheres (sopa) de manteiga
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/3 de xícara (chá) de café pronto
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• Margarina e farinha de trigo para untar
• Chocolate em pó e raspas de chocolate para polvilhar

Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 1 colher (sopa) de maisena
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Cobertura

• 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco gelado
• 1 colher (sopa) de café solúvel
• 1 colher (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Bata na batedeira os ovos até dobrar de volume. Adicione a manteiga, o açúcar, o leite, o café, o chocolate, a farinha e o fermento até ficar homogêneo. Divida a massa em xícaras refratárias médias untadas e enfarinhadas, coloque em uma fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até firmar. Deixe esfriar. Para o recheio, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Reserve. Para a cobertura, bata o creme de leite fresco gelado com o café solúvel e o açúcar na batedeira em velocidade alta até obter ponto de chantilly. Faça furos com uma colher no centro de cada bolo e divida o recheio entre eles. Decore a superfície com o chantilly usando um saco de confeiteiro. Polvilhe com chocolate em pó e raspas e leve a geladeira por 1 hora. Sirva.

Sobremesas com doce de leite: 5 opções para experimentar

O Guia da Cozinha separou 5 receitas de sobremesas com doce de leite para você provar e aprovar!A receita tradicional do doce de leite é feita à base de leite e açúcar. Mas você também pode encontrá-lo nas prateleiras de supermercados pronto para degustar ou usar em alguns pratos. O importante é não deixar esse delicioso ingrediente fora da sua cozinha. Na nossa lista tem sobremesas com doce de leite para todos os gostos e ocasiões. Tem a praticidade da mousse em copinhos e até um delicioso cheesecake de dar água na boca.

Brownie de café

Tempo: 50min

Rendimento: 15

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de água
• 5 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de café solúvel instantâneo
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de nozes picadas
• Margarina e farinha de trigo para untar
• Açúcar e chocolate em pó para polvilhar

Modo de preparo:

No liquidificador coloque os ovos e o açúcar. Bata até misturar bem e começar a ficar claro. Coloque a água, a manteiga e o café solúvel. Despeje em uma tigela e adicione a farinha de trigo e o chocolate, ambos peneirados. Misture as nozes picadas na massa e coloque em uma assadeira de 30cm X 22cm untada e enfarinhada e forrada com papel-manteiga. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. O brownie vai crescer e depois murchar. Desenforme e corte em quadrados. Arrume em um prato grande e polvilhe com açúcar e chocolate em pó.

Comemore o Dia Internacional do Milho com receitas deliciosas

O Guia da cozinha fez uma lista com diversas receitas para você que ama milho! Faça hoje mesmo!Além de manter a saúde em dia, já que o milho auxilia na proteção das células, reduz os níveis de colesterol e previne problemas cardíacos, você pode fazer pratos deliciosos para celebrar a data. O Guia da Cozinha preparou uma lista que tem de tudo! Receitas doces e salgadas como: o típico bolo de milho que ninguém resiste no café da tarde, aquela torta recheada com milho e frango, pudim e até um delicioso creme de milho para acompanhar suas refeições.

Pudim de café com calda de chocolate

Tempo: 1h10 (+2h de geladeira)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 e 1/3 de xícaras (460ml) de leite
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de café solúvel
• Margarina para untar

Calda:

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (200ml) de leite
• 1 gema
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Bata todos ingredientes do pudim no liquidificador e despeje em uma forma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada. Leve ao forno médio, em banho-maria, por 45 minutos. Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas. Para a calda, coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo por 15 minutos ou até engrossar. Desenforme o pudim, regue com a calda e sirva.

Pavê de café

Tempo: 2h (+2h de geladeira)

Rendimento: 10

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

200g de manteiga sem sal

1 colher (sopa) de café solúvel

1 xícara (chá) de leite

10 receitas de sobremesas deliciosas e fáceis com amendoim

Arroz doce, bolo, torta e muitas outras receitas incríveis podem ser feitas com amendoim. Confira!Foto: Guia da Cozinha

1 pacote de biscoito champanhe (180g)

1/2 xícara (chá) de água

3 xícaras (chá) de chantilly

2 xícaras (chá) de castanha de caju trituradas

Modo de preparo:

Na batedeira, bata a manteiga e o café solúvel diluído no leite, sem parar de bater, vá adicionando o leite condensado em fio, até obter um creme homogêneo. Em uma taça, alterne camadas de biscoito umedecido na água, de creme de café, de chantilly e de castanha de caju, finalizando com castanha. Preencha outras 7 taças da mesma forma e leve à geladeira por 2 horas.

Bolo de café com chocolate

Tempo: 40min

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de café pronto
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de castanha-do-pará picada
• Manteiga e farinha de trigo para untar
• Castanha-do-pará picada para polvilhar

Calda

• 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de água
• 1 caixa de creme de leite (200g)

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o café, o açúcar, o chocolate em pó e metade da farinha até ficar homogêneo. Transfira para uma vasilha, adicione a farinha restante, o fermento, a castanha e misture com uma colher. Despeje em uma fôrma de buraco no meio média, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até assar e dourar. À parte, para a calda, leve ao fogo médio o açúcar, a manteiga e a água até dissolver. Adicione o creme de leite, misture e reserve. Retire o bolo do forno, regue com a calda, polvilhe com castanhas e sirva.