Gesundheit: ist Sucralose schlecht für dich?

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Inzwischen sollte jeder wissen, dass verarbeiteter Zucker schlecht für Ihre Gesundheit ist. Dennoch verwenden viele Kinder und Erwachsene Zucker als eher ein Grundnahrungsmittel als ein gelegentlicher Genuss. Healthy Food America sagt, dass 58% der Amerikaner Zucker 20% ihrer täglichen Kalorien ausmachen. Das sind täglich über 25 Teelöffel Zucker. Aufgrund der giftigen Wirkungen von Zucker schauen viele Menschen mit kalorienarmen Süßungsmitteln wie Sucralose, um ihren süßen Zahn zu befriedigen.

Granulated sucralose on spoon © Fuss Sergey/Shutterstock Granuliertes Sucralose auf Löffel

A 2017 Studie fand heraus, dass 41,4% der Erwachsenen und 25,1% der Kinder in den USA gaben, kalorienarme Süßungsmittel (LCs) zu konsumieren, wobei die meisten LCs täglich verwendet wurden. Sucralose, auch Splenda genannt, ist ein künstlicher Süßstoff aus verarbeitetem Zucker (über WebMD ). Das Ersetzen der Hydroxylmoleküle in Zucker durch Chlor macht Sucralose 600 -mal süßer als Zucker, so dass weniger mehr ist. Das Ergebnis ist eine supersüße Substanz, die fast keine Kalorien enthält. Laut

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WebMD kann das Austausch von Sucralose gegen Zucker dazu beitragen, die Kalorienaufnahme zu verringern und den zu helfen, den Blutzuckerspiegel ausbalancieren zu halten, insbesondere für Menschen mit Diabetes, die keinen Zucker haben können. Aber ist Sucralose schlecht für Sie?

Studien finden, dass Sucralose das Risiko für Adipositas Obese person measuring waist © Ivan4es/Shutterstock fettleibige Person zur Messung der Taille

gemäß Harvard Health Publishing erhöhen kann. Übermäßiger Zucker kann zu Gewichtszunahme führen. Eine 2018 -Studie , die bei in der 100. Jahrestagung der endokrinen Gesellschaft vorgestellt wird. Und weil Sie glauben, dass Sie fast keine Kalorien aufnehmen, können Sie mehr Sucralose konsumieren, als Sie normalerweise zucker sind. Associate Professor für Medizin an der George Washington University in Washington, D.C. Sabyasachi Sen, M.D. Sen sagt, dass die Beweise zeigen, dass Sucralose den Stoffwechsel stört und die Akkumulation von freien Radikalen fördern kann (hochreaktive Moleküle, die die gesunde Zellaktivität, den langsamen Stoffwechsel stören und Entzündungen und Krankheiten verursachen). Und Internist Kavita Rao, M.D

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. Sagt, dass Sucralose und andere künstliche Süßstoffe das Risiko von Diabetes, Herzerkrankungen und anderen Gesundheitszuständen erhöhen können.

-Sucralose beeinflusst auch die Gehirnfunktion. Scientific American

berichtet, dass Splenda das Belohnungssystem des Gehirns wie Zuckerdose aktiviert. Im Gegensatz zu Zucker, der

Heißhunger erfüllt, hat Sucralose das Gehirn nie, was zu Übereinstimmung und mehr Verlangen führt. Außerdem stellt die Columbia University fest, wie Sucralose und andere künstliche Süßstoffe mit dem Darmbiom interagieren können, kann bei einigen Menschen abnutzende Effekte wie Blähungen, Gas und Durchfall verursachen (über , fragen Sie Alice ). Der Imbiss ist folgende: Sucralose ist wahrscheinlich in Maßen sicher. Dr. Rao schlägt jedoch vor, dass andere natürliche Süßstoffe wie rohe Honig, Vanille, Zimt und Stevia gesünder sind.

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