Kochen & Genuss: 28 schnelle hausgemachte Dip -Rezepte, die jeden Gast

Rezept zum Teilen: Feta-Röllchen mit Chili-Honig-Dip

  Rezept zum Teilen: Feta-Röllchen mit Chili-Honig-Dip Auf der Suche nach einem schnellen Fingerfood-Rezept für die nächste Grillparty? Dann sind diese leckeren Feta-Röllchen mit würzigem Chili-Honig-Dip genau das Richtige! © ISTOCK PHOTO Rezept zum Teilen: Feta-Röllchen mit Chili-Honig-Dip ISTOCK PHOTO Der Renner auf jeder Party und das perfekte Mitbringsel für die nächste Barbecue-Night: Unsere Feta-Röllchen sind zwar klein aber haben so einiges zu bieten.

beeindrucken Ich habe im Laufe der Jahre in der Wigmore Hall viele Stimmungen gestoßen, aber erst am Samstagabend wurde ich im Geruch von Weihrauch ertrunken. Zumindest schien es, denn zwei Stunden lang tauchte uns die französische Gruppe Le Concert Spirituel in die süß fromme Musik des Katholizismus des 19. Jahrhunderts aus.

French group Le Concert Spirituel - Satochi Aoyagi © Satochi Aoyagi Französisches Konzert Spirituel - Satochi Aoyagi

Teil des Vergnügens des Konzerts war auf eine unbekannte Seite bekannter Komponisten. Camille Saint-Saëns, der Autor von Graunzy, üppigen Opern und ein schickstärkem Stück über Tiere, tauchte hier wie der Autor von fünf exquisiten kurzen Stücken für Chor und Instrumente auf den Knien auf. Léo Delibes, Komponist von ungezogenen Balletten, wurde von einer Ave Maris Stella vertreten, und Charles Gounod, Autor dieser aufregenden satanischen Oper, trug ein kleines Juwel für Geige und Orgel bei, das vor der Erhebung des Gastgebers gespielt wurde.

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  Selbsttest: Ich habe mich einen Monat komplett vegan ernährt - und das ist mit meinem Körper passiert! Ganz auf tierische Produkte verzichten? Ist im Alltag gar nicht so einfach. Beauty-Redakteurin Anna hat sich der Herausforderung gestellt - mit überraschenden ErgebnissenParmesan, Eiscreme oder einfach nur Honig: Wenn es um eine vegane Ernährung geht, ploppen diese Dinge sofort in meinem Hirn auf und ich schreie innerlich: Nein, auf die kann und will ich nicht verzichten!

Alle diese Stücke waren persönliche Entdeckungen des Direktors der Gruppe, Hervé Niquet, der das Publikum amüsiert und bezauberte, indem er sich zuerst dafür entschuldigte, Französisch zu sein, und dann das Konzert als Gedenkgeschenk für unseren verstorbenen Monarchen anbot. Es war ein geeigneter Gedanke, denn die gesamte Musik tröstete süß. Nicht weniger als 13 Sänger und 11 Instrumentalisten, darunter zwei Hörner, Orgel, sechs Streicher und Harfe, wurden auf diese kleine Bühne gepresst, und sie machten einen wunderbaren Klang. Der Gesang war besonders aufregend, manchmal fast operativ und einen langen Weg von dem reinen „weißen“ Klang, der in der Aufführung heiliger Musik in Großbritannien zu sein scheint.

, dieser starke Kern des expressiv reichhaltigen Klangs zusammen mit Niquets gut beurteilten, fließenden Tempos bedeutete, dass die Musik genau diese Seite der Linie blieb, die die zarte Sentimentalität von der Krankheit unterteilt. Zuweilen stieg es zu einem triumphalen Din, wie in Alexandre Guilmants prächtiges O-Salutaris, und es gab Momente des Dramas, insbesondere in Saint-Saëns 'Ave Verum, wo die rassenden Hörner das Leiden des Erretters hervorriefen. Aber der vorherrschende Ton war eine ehrfürchtige Zärtlichkeit, die mit bastelnden Harfen und Fluty-Orgel girandiert war und sich durch das ausdrucksstarke Singen von Bariton Jean-Christophe Lanièce und einigen wunderbar schlaffenden Soli von Geiger-Chouchane Siranossian konzentrierte.

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Nach dem Intervall wurde wir mit der bekanntesten Arbeit dieser geschlossenen, wenig bekannten Musikwelt, Gabriel Faurés Requiem, behandelt. In Niquets schön beurteiltem Arrangement für kleine Kräfte (mit traurigen, reödieklingenden Bratschen in den Vordergrund) und hier unter seiner fließenden, unsentimentalen Regie traten dieses abgenutzte Stück wieder seine Kraft, sich zu bewegen. Aber es waren die unbekannten Stücke mit ihrer faszinierenden Mischung aus zitternder, weicher Sinnlichkeit und Frömmigkeit, die das eigentliche Highlight des Abends waren.

Siehe dieses Konzert für 90 Tage bei wigmore -hall.org.uk

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