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Kochen & Genuss: Cocktail-Rezept: Warmer Winter-Lillet mit Apfel und Zimt

Äpfel lagern: Die besten Orte in Wohnung und Haus

  Äpfel lagern: Die besten Orte in Wohnung und Haus Kühlschrank? Balkon? Keller? Jeder hat ein Plätzchen, an dem sich Äpfel lange lagern lassen. Ich zeige dir, wie lange sie dort frisch und knackig bleiben. Und wie sie sich am wohlsten fühlen. Frühäpfel oder Lageräpfel? Nicht jede Sorte lässt sich lange lagern!Bevor du deine Äpfel in Winter- oder Sommerschlaf schickst, solltest du sie etwas besser kennenlernen. Denn nicht jede Sorte lässt sich lange lagern.Frühäpfel sind zum Teil schon Mitte Juli reif, halten sich nach der Ernte aber nur zwei bis drei Wochen.Dazu zählen die Sorten Klarapfel, Alkmene und Gravensteiner.

Wer von Lillet nicht genug bekommen kann, sollte unser Rezept sofort nachmixen: Warmer Winter-Lillet trifft auf Apfel, Honig und Zimt

Lieblingsrezept für den Winter: Warmer Lillet trifft Apfel und Zimt Getty Images © Getty Images Lieblingsrezept für den Winter: Warmer Lillet trifft Apfel und Zimt Getty Images

Ein Glas Lillet schmeckt nicht nur in der eiskalten Sommer-Mischung Wild Berry mit frischen Beeren gut, der Apéritif eignet sich auch wunderbar für wärmende Winter-Drinks. Eine Variante mit Apfel, Zimt und Honig lieben wir jetzt besonders. Hier kommt das einfache Rezept:

Zutaten für zwei Drinks:

  • 100 ml Lillet Blanc
  • 200 ml Apfelsaft
  • 50 ml Zitronensaft
  • 2 EL Honig
  • 1 Prise Zimt
  • 4 Apfelscheiben

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Zubereitung:

  1. Alle Zutaten außer dem Lillet in einen Topf geben und erhitzen.
  2. Dann vom Herd nehmen und den Lillet hineinschütten.
  3. Umrühren und auf zwei Tassen oder hitzebeständige Gläser verteilen.
  4. Jeweils zwei Apfelscheiben hineingeben und nach Wunsch noch weiter garnieren, z. B. mit Zimtstange, Rosmarin, Anisstern,...

Das Lillet-Rezept verfeinern

Wenn Sie Gäste haben und groß auftrumpfen wollen, versuchen Sie mal die "Harry Potter"-Variante des Winter Lillets. Für ein Glas 1 Teelöffel weicher Butter unterrühren und mit Meersalz abschmecken. Das Ganze nennt sich "Hot Buttered Lillet" und zergeht auf der Zunge.

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Sie suchen noch das perfekte Willkommensgetränk für Ihre Gäste? Unser Tipp: Dieser fruchtig-spritzige Weihnachts-Aperitif mit Lillet – so gelingt das Rezept © ISTOCKPHOTO Weihnachts-Aperitif mit Lillet: Das Verwöhn-Rezept für die Festtage ISTOCKPHOTO Für viele ist Lillet DAS Sommergetränk, doch mit den richtigen Zutaten ist der leckere Aperitif auch absolut wintertauglich.

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