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Wohnen: Hoch die Gabeln! Mit diesen Fondue-Sets gelingt Ihnen ein formidabler Abend

Pulloverkleider und -sets, die Sie in diesem Herbst

 Pulloverkleider und -sets, die Sie in diesem Herbst Hallo Pullover Wetter machen müssen! Eine meiner Lieblingsmethoden, um einen Pullover zu verkleiden, ist mit Pulloverkleidern und Sets. Diese werden Sie die ganze Saison über warm und fantastisch aussehen. Einige dieser Sets sind so gut, dass ich sie einbeziehen musste. Wir haben ein Set, das ein Kleid mit einer passenden Strickjacke zum Überblick ist, und ein weiteres Set, das ein zweiteiliger Stück Rock und Pullover ist, das absolut bezaubernd ist.

Tischkultur

Fondue Set Staub © Staub Fondue Set Staub "Mountain Edition"

Zum Fondue-Set gehört unbedingt ein guter Fondue-Topf. Den sollte man während des Abends nicht aus dem Blick lassen – gut, wenn er schön aussieht!

Ein Fondue-Set verspricht Action und Gemütlichkeit zugleich (wissen wir spätestens seit „Asterix bei den Schweizern“). Kein Wunder, dass Fondue in diesem Winter gefragt ist wie selten, als Käse- genauso wie als Fleisch- oder Fischversion. Für einen geselligen und extrem sättigenden Abend im nicht allzu großen Kreis braucht man nur: ein klein wenig Grundwissen – am besten Sie lesen unseren Fondue-Guide –, gute Zutaten und natürlich ein ansehnliches Fondue-Set, schließlich wird man es den ganzen Abend vor Augen haben. Neun besonders schöne Kombinationen aus Topf und Brenner (für Kenner: Caquelon und Rechaud) schlagen wir Ihnen hier vor, von rusticool bis herzerwärmend. Übrigens auch ein tolles Geschenk, mit dem man womöglich nebenbei gleich noch Silvester rettet!

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MONO Fondue © Fabian Frinzel MONO Fondue

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Fondue

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Fondue-Set kaufen – Unsere 8 Empfehlungen

#1 Fondue-Set von Emile Henry

Caquelon mit schlankem Griff in ziegelrot glasierter Keramik von Emile Henry. Inklusive Brenner, Stövchen und sechs Gabeln. Auch in Schwarz, 139,90 Euro.

& Fondue-Set, Emile Henry © Emile Henry Fondue-Set, Emile Henry #2 Fondue-Set „Titlis“ von Stöckli

Wie aus einem Guss wirkt die alpin-moderne Fonduegarnitur „Titlis“ von Stöckli: Der 1,8-Liter-Topf aus Gusseisen und hellem Holz mit passendem Rechaud lässt sich mit einem Spritzschutz zum Fleischfondue umrüsten. 143 Euro.

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& Fondue-Set © Stöckli Fondue-Set "Titlis", Stöckli #3 Fondue-Set aus Kupfer von Mauviel

Fondue-Magie: 2,5-Liter-Topf aus der normannischen Kupferschmiede Mauviel, innen mit Edelstahl beschichtet. Inklusive Glasdeckel und sechs Fonduegabeln. 292 Euro.

& Fondue-Set Kupfer, Mauviel © Mauviel 1830 Fondue-Set Kupfer, Mauviel #4 Fondue-Set „Mountain Edition“ von Staub

Der Topf von Staub aus emailliertem Gusseisen mit Bergpanorama-Relief im Farbton „Weißer Trüffel“ fasst 2,35 Liter und ist für alle Fondue-Arten geeignet. Das Rechaud lässt sich platzsparend im Topf verstauen. Fondue-Set ab 209 Euro.

& Fondue Set Staub © Staub Fondue Set Staub "Mountain Edition" #5 Mono Fondue

Bunter Balanceakt: Den Fonduetopf von Mark Braun für Mono aus emailliertem Gusseisen trägt ein leichtes Draht-Gestell. Für Fleisch-Fondue wird ein Spritzring aus Edelstahl eingelegt. 295 Euro, dazu wahlweise farbige Fonduegabeln „Mono Ring“ (6er-Set 105 Euro).

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  Nicht wegwerfen: 13 Verwendungsmöglichkeiten von Mandarinenschalen Die meisten Menschen wissen nicht, dass Mandarinenschalen auf (mindestens) 13 clevere und nützliche Arten verwendet werden können. Die kleinen orangenen Früchte wirken mit ihrem hohen Vitamin-C-Gehalt nicht nur Wunder für unsere Gesundheit, sie erfüllen auch viele nützliche Funktionen im Haushalt, bei der Reinigung und natürlich in der Küche. Wir verraten euch, welche:

& Mono Fondue © Mirka Pflueger Mono Fondue #6 Keramik-Caquelon von Stöckli

Keine Experimente? Klassiker fürs Käsefondue von Stöckli. Für vier Personen, auch für Induktion geeignet, um 165 Euro. (Auch als Garnitur „Säntis“ mit Rechaud und Gabeln mit Buchendetails erhältlich.) Der Schweizer Hersteller bietet übrigens fürs Last-Minute-Fondue einen „Fondue-Plausch“ mit Rezepten zum Download an.

& Keramik-Caquelon © Stöckli Keramik-Caquelon "Tradition", Stöckli #7 Fondue-Garnitur „Professional“ von Spring

Spring überlässt nichts dem Zufall: Das Set aus Elektro-Rechaud und Edelstahl-Topf bietet vorprogrammierte Temperaturen für verschiedene Fondue-Varianten, es kann aber auch manuell nachreguliert werden. 139 Euro.

& Fondue-Garnitur © Spring Fondue-Garnitur "Professional", Spring #8 Fondue-Set „Gourmand“ von Le Creuset

Klare Linien: 1,6-Liter-Topf von Le Creuset aus emailliertem Gusseisen (auch in Kirschrot). Inklusive Rechaud und sechs Fleischgabeln um 275 Euro.

& Fondue-Set © Le Creuset Fondue-Set "Gourmand", Le Creuset
Holunder-Apfel-Punsch_Gartenkochbuch.jpg © Wolfgang Schardt / Hölker Verlag Holunder-Apfel-Punsch_Gartenkochbuch.jpg

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  Fondue - Rezeptideen und Ratschläge Sei es zu Weihnachten mit der Familie, zu Silvester mit Freunden oder einfach am Wochenende mit den Liebsten – ein Fondue kann Stunden dauern und genau deshalb ist es so schön. Für Kinder ist der Spaßfaktor riesig und Erwachsene genießen das stundenlange Schlemmen. Darüber hinaus sind die Möglichkeiten des Fondues schier unendlich – angefangen mit der Basis, ob man beispielsweise Käse oder Schokolade schmilzt bis hin zu den Zutaten, die man zum Eintunken nutzt.

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Was tun, wenn beim Fondue der Käse nicht richtig schmilzt oder zu dünn wird? Hier alle Tricks!Der Klassiker ist natürlich das Käsefondue, eine Mischung von geschmolzenem Käse und Weißwein mit einem Schuss Kirschwasser, etwas Speisestärke, gewürzt mit Pfeffer und Muskatnuss. Um den Klassiker soll es auch hier gehen. Wir verraten, welche Käsesorten ideal sind und was zu tun ist, wenn mit dem Fondue nicht alles ganz so klappt wie erhofft.

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