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Wissen & Technik: Die Vogelgrippe hat die diesjährige Truthahn -Versorgung hart getroffen. Folgendes bedeutet das für Thanksgiving

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Turkeys graze in a field in Cataloochee valley, North Carolina. © Kellyvandellen/Getty Images Turkeys weiden in einem Feld im Cataloochee Valley, North Carolina.

Thanksgiving Turkey wird in diesem Jahr aufgrund eines landesweiten Vogelgrippeausbruchs teurer sein als gewöhnlich, der bereits vor dem Feiertag die Versorgung des Landes verkürzt hat.

Einer der größten kommerziellen Truthahnverarbeiter des Landes, Hormel Foods , erwartet, dass „niedrigere branchenweite türkische Preise die Preise durch den Feiertag höher halten“, so Hormel CFO Jacinth Smiley auf einen Gewinnanruf in diesem Monat. Hormels eigene Versorgung, ebenfalls durch Vogelgrippe, ist in diesem Jahr erheblich niedriger, Food Dive berichtet.

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 Tausende von toten Migranten Seevögeln waschen sich an Kanada -Ufer, die Vogelgrippe vermutet von Shreya Jain © Reuters/Greg Lock Seabirds waschen am Ufer in der vermuteten Vogelgrippe Störungen in Newfoundland Toronto (Reuters) - die Karreden von Corcass of of of of of Tausende Seevögel haben sich diese Woche an den Ufern Ostkanadas aufgewaschen, und vorläufige Befunde zeigten, dass die Vögel an Vogelgrippe starben.

mit teureren Truthähne und weitaus weniger als normal, kann das Rennen, um den besten Vogel vor dem Urlaub zu erreichen, im Herbst noch heftiger sein. Die hohen Preise könnten jedoch in der Ferienzeit den Verbrauch der Türkei insgesamt senken. Im vergangenen Jahr, als die Preise für die frischen Türkei um 10% über denen von 2020 stiegen, ging der Umsatz der Türkei laut einem Forbes -Bericht um 6% zurück. Das Einkauf von Türkei kann auch Anfang dieses Jahres stattfinden, und einige Käufer können sich stattdessen für billigeres Hühnchen- oder Putenbrust entscheiden, sagt Carman Allison, Vizepräsident bei Nielseniq, gegenüber Forbes.

Vogel -Influenza ist für den Menschen kein gesundheitliches Problem, aber es ist tödlich für Vögel, die sich verziehen. Um Ausbrüche einzudämmen, müssen die Landwirte ganze Herden von Truthähne töten - und dieses Jahr haben sie laut US -Landwirtschaftsministerium zwischen Januar und Juli aufgrund von Exposition rund 5,4 Millionen Truthähne getötet.

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Seit Mitte Juli dieses Jahres haben 10 Ausbrüche in 39 Bundesstaaten rund 617.200 Vögel betroffen. Der Juli ist auch, wenn die Produzenten anfangen, Thanksgiving -Truthähne zu erziehen.

, während Ausbrüche nicht für sich genommen nicht ungewöhnlich sind, werden sie normalerweise durch den Beginn des wärmeren Wetters gestoppt. Dies ist in diesem Jahr nicht der Fall, da die Grippe in den heißesten Monaten und sogar in einer Spätsommer-Hitzewelle in Kalifornien anhält.

In der Tat könnte dieser Ausbruch die schlimmste Geschichte in der jüngsten Geschichte übereinstimmen oder übertreffen: 2015 ließ die Vogelgrippe über 50 Millionen Truthähne vor den Kontrollmaßnahmen und warmem Wetter ein Plateau ausgestattet. Seit Januar dieses Jahres sind bereits 40,8 Millionen Vögel vom Ausbruch betroffen.

Was sind die Thanksgiving -Stunden von Target? Hier ist, was Sie für 2022 .
wissen sollten, ob Sie Thanksgiving veranstalten oder nicht, es gibt eine Menge beweglicher Teile, um alle von Punkt A bis Punkt B zu bringen (Punkt B sitzt natürlich um ein großartiges Fest. Köche der Familie - Ahm, Ree Drummond - damit verbringen die ganze Woche damit, das Thanksgiving -Menü zu planen und vorzubereiten. Das bedeutet normalerweise, die Pie Crust einzufrieren, die -Truthahn -Sole am Tag zuvor zu erledigen und alle Lebensmittel zu kaufen.

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