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Culture: Comment survivre au voyage de Thanksgiving

Comment Julia Turshen fait en sorte que l'action de grâce soit simple

 Comment Julia Turshen fait en sorte que l'action de grâce soit simple Julia Turshen - auteur à succès de Now & Again , Feed the Resistance et Small Victories - ne manque pas de bonnes recettes dans sa manche. Mais selon notre Automagic Menu Maker , cette année, elle garde Thanksgiving super simple, avec cinq plats classiques (y compris la dinde, bien sûr).

How to survive Thanksgiving travel © Scott Olson Image: L'autoroute Kennedy est encombrée de voitures en tant que navetteurs aux heures de pointe et voyageurs de vacances de Thanksgiving Beaucoup de triangles de dinde - et de records de voyage - devraient être brisés pendant les vacances de Thanksgiving cette an.

AAA prévoit que 54,3 millions d'Américains voyageront à 80 km ou plus de chez eux pendant les vacances, une augmentation de 4,8% par rapport à l'année dernière et le plus grand volume de voyages de Thanksgiving depuis 2005.

Pour les 48,5 millions d'Américains qui devraient voyager en voiture pendant les vacances , le meilleur conseil est: partez tôt. Dans les villes les plus congestionnées, le trajet de Thanksgiving pourrait prendre quatre fois plus de temps qu'un jour de voyage `` normal '', prédit INRIX, une société d'analyse de la mobilité. Le trafic

La seule fois où j'ai cuisiné un repas de Thanksgiving sur Thanksgiving

 La seule fois où j'ai cuisiné un repas de Thanksgiving sur Thanksgiving © Illustration par Jan Buchczik Je cuisine 364 jours de l'année. Le seul jour où je n'en ai pas? Action de grâces. Au cours des 20 dernières années, «Thanksgiving» a été un mot pratique pour décrire notre tradition familiale de faire converger la nourriture, le vin et des niveaux de décibels incroyablement élevés chez mon oncle , Stephen et la maison de tante Denise . Chaque année, ces deux pros défient le chaos pour suivre un playbook de menu qui pourrait aussi bien être ciselé dans la pierre.

dans les aéroports et dans le ciel battra également des records.

La période de voyage aérien de Thanksgiving de 12 jours est déjà en cours, et l'organisation commerciale Airlines for America prévoit qu'un nombre record de 30,6 millions de passagers voyageront sur les compagnies aériennes américaines.

C'est une augmentation par rapport aux quelque 29 millions de passagers qui ont volé pendant l'Action de grâces l'année dernière.

La Transportation Security Administration prévoit de filtrer 25 millions de personnes entre mercredi et dimanche, soit une augmentation de 7% par rapport à l'année dernière.

Conseils de voyage pour l'aéroport

Comme pour la conduite ou pour aller n'importe où pendant les vacances, le conseil clé pour prendre l'avion est: partir tôt pour l'aéroport.

Un menu de Thanksgiving pour 2 à 4

 Un menu de Thanksgiving pour 2 à 4 © Photo de Chelsea Kyle, Prop Styling de Beatrice Chastka, Food Styling d'Anna Stockwell Le dîner de Thanksgiving ne doit pas être une affaire de foule. Un dîner romantique pour deux ou un dîner intime pour quatre peut être une belle façon de célébrer les vacances. Le problème est que la plupart des recettes de Thanksgiving sont conçues pour nourrir une foule.

Cela permet non seulement de réduire le stress, mais augmente le temps supplémentaire pour toutes les choses qui peuvent mal tourner, telles que la découverte de votre parking d'aéroport préféré est déjà rempli ou il y a un hoquet avec votre billet d'avion. Selon les responsables de

TSA, de nouvelles technologies de contrôle, associées à des équipes canines supplémentaires et à plus de 1 200 agents de la TSA supplémentaires, aideront à augmenter le volume de passagers aux points de contrôle de sécurité de l'aéroport cette année. Mais il peut encore y avoir de longues lignes lentes dans de nombreux aéroports.

Pour vous assurer que vous n'êtes pas la personne qui tient la ligne, prenez un peu plus de temps lors de la préparation et de l'emballage pour vous assurer que vos bagages à main sont bien informés des points de contrôle.

Habillez-vous pour réussir: Transférez de petits articles, tels que des portefeuilles, des téléphones et des clés, de vos poches à votre bagage à main avant d'arriver au point de contrôle. Portez des chaussures ou des bottes faciles à enlever et à remettre. Téléchargez et imprimez votre carte d'embarquement. Mettre votre carte d'embarquement sur votre téléphone portable signifie un papier de moins à garder en mémoire. Mais une version papier est une bonne sauvegarde si votre téléphone perd sa charge pendant que vous attendez sur une longue ligne, ou si le scanner de point de contrôle ne peut pas lire la version téléchargée de votre pass. Passez en revue les règles. Si vous êtes un voyageur peu fréquent, trouvez un sac transparent de la taille d'un litre et prenez un moment pour lire l'amorce de TSA sur la règle des liquides . Chargez votre téléphone et d'autres gadgets de voyage, y compris un ou plusieurs chargeurs de sauvegarde, avant de quitter la maison. Bien que les aéroports aient ajouté plus de ports électriques, en trouver un vide peut toujours être un défi. Présentez-vous avec un cordon d'alimentation avec des fiches supplémentaires, et vous serez un héros. Téléchargez les applications pour votre compagnie aérienne et tous les aéroports que vous traversez et inscrivez-vous aux alertes pour chacun de vos vols. Obtenez des chiffres. Faites une liste de tous les numéros de téléphone dont vous pourriez avoir besoin pour votre voyage. La liste doit inclure non seulement votre compagnie aérienne, mais également la société de location de voiture ou de navette avec laquelle vous avez réservé, votre hôtel, la personne qui vous récupère et la personne qui vous a déposé (au cas où vous auriez oublié quelque chose). Mettez ces numéros dans votre téléphone et sur papier. Pack extras. Apportez des collations, beaucoup de patience et votre sens de l'humour. Ajoutez une réserve d '«argent fou» à votre portefeuille. De cette façon, si quelque chose se passe mal malgré toute votre planification et votre préparation, vous pourrez vous acheter, vous ou votre famille, une gâterie anti-stress.

Si vous voyagez avec de la nourriture à manger pendant votre voyage ou avec une dinde ou autre chose destinée à la table de Thanksgiving, il vous sera probablement demandé de le sortir de votre sac et de le mettre dans un bac séparé pour une balade à travers le machine à rayons-X.

TSA autorise les dindes , les sandwichs à la dinde, les tartes, les gâteaux et autres cuits au four aux points de contrôle, mais les denrées alimentaires liquides, comme les gelées et la sauce aux canneberges, doivent voyager dans des bagages enregistrés.

Vous ne savez pas si votre nourriture est un liquide ou un gel? L'outil « Que puis-je apporter » de la TSA, disponible en ligne et en tant qu'application, peut vous aider - et vous pouvez envoyer une question sur un élément spécifique à @AskTSA sur Twitter.

5 façons de marquer une dinde gratuite pour Thanksgiving cette année .
© Brent Hofacker - Getty Images Si vous organisez Thanksgiving cette année, vous avez probablement déjà réalisé combien d'argent va servir au grand dîner, sans parler de toute la préparation. Vous pouvez obtenir une dinde gratuite pour Thanksgiving cette année en achetant dans ces magasins. Si vous organisez Thanksgiving cette année, vous avez probablement déjà réalisé combien d'argent est dépensé pour servir le grand dîner, sans parler de toute la préparation.

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