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Cuisine: Mangez plus de plantes avec cette recette riche en fibres pour 6-Veggie Veggan Sloppy Joes

50 meilleures recettes végétariennes Toute la famille adorera

 50 meilleures recettes végétariennes Toute la famille adorera au cours des dernières années, vous avez probablement entendu des mots à la mode comme "les plantes" ou "flexitaires. Les deux termes font référence à des régimes qui éliminent la viande basée sur la préférence d'une personne, qu'il s'agisse de la coupe complètement, en l'éliminant des repas quotidiens, ou simplement conscient de l'utilisation de moins de produits d'origine animale lors de la cuisson ou de la restauration.

Les Joes bâcles traditionnelles sont le dîner ultime sur la viande, qui est une raison pour laquelle j'aime particulièrement leur donner une réimagination végétalienne; une petite magie à base de plantes si vous voulez. Si vous suivez notre précédent plan de renouvellement de renouvellement, vous savez déjà que manger plus de plantes est l'une des meilleures façons de vivre une vie durable et soucieuse du climat. Cette recette est la preuve que vous pouvez subordonner des plantes pour la viande, même dans les repas charnus les plus notoires, sans sacrifier le goût.

I Incortez six types de légumes différents dans ma recette Vegan Slackpy Joes, ce qui aide à donner la texture parfaite et à ce repas chargé de fibres. Les légumes de cette recette comprennent le riz chou-fleur (les fleurons de chou-fleur fonctionnent tout aussi bien), oignons, pommes de terre cutanées rouges, poivron vert, carotte et pois. Les pois peuvent être petits, mais Ils embalent beaucoup de protéines , une autre raison pour laquelle j'adore les utiliser ici.

peut-il végétarien (et la santé consciente) de garder à flot de viande à base de plantes?

 peut-il végétarien (et la santé consciente) de garder à flot de viande à base de plantes? Vous avez probablement vu et entendu parler de la viande à base de plantes partout au cours de la dernière année: des hamburgers impossibles sur les menus de restaurants, des fermes de mors de munace dans l'allée congelée, au-delà de la viande au comptoir de la viande. Au cours des dernières semaines, même et Burger King de McDonald's Burger ont annoncé l'intention d'incorporer la variante de la viande dans leurs menus.

vegan sloppy joes © Photo: Stockstique / Nadine Greeff Végétaly Sloppy Joes

tandis que des Joes bâclées traditionnelles ont tendance à être assaisonnées de poudre de chili et de sauce tomate, j'aime utiliser des épices indiennes dans la mienne. Garam Masala, curcuma, poivre de Cayenne, gingembre et ail tous les œuvres de travail incroyablement ici. J'aime ajouter un peu de Cilantro pour une couche de fraîcheur ajoutée.

Après que les légumes soient mélangés avec les épices et sauté sur le poêle, vos Joes végétaliennes sont à peu près faits. Servez-le avec du pain grillé et vous avez vous-même un dîner facile qui a encore plus de légumes qu'une salade standard.

Manger à base de plantes est plus facile que vous ne le pensez, non? Continuez à lire pour la recette complète.

Pourquoi manger suffisamment de fibre est essentielle pour le vieillissement sain

 Pourquoi manger suffisamment de fibre est essentielle pour le vieillissement sain © Photo: Stocksgique / Ivan GENRE Fibre pour le vieillissement sain Votre corps est une machine, et une occasion polyvalente et adaptable à celle-ci. En tant que tel, garder votre corps performant à la forme de pointe est (bien sûr) une priorité quotidienne, mais cela signifie également avoir une attention particulière à la manière dont vos besoins nutritionnels changent au fil du temps.

Indian Vegan Sloppy Sloppy Joes Recette

Ingrédients

1 Petit oignon, haché

1 gousse d'ail, émincé

1 cuillère à café de gingembre, râpé

1 tasse de riz chou-fleur de chou-fleur ou de chou-fleur de chou-fleur de chou-fleur rouge

2 pommes de terre cutanées, pelées et hachées

1/2 vert Bell poivron

1/2 carotte, haché

1/4 tasse de pois congelés

1/4 c. À thé de poivre de Cayenne

1 cuillère curcuméra

sel casher, au goût

1/2 citron, jus

1 cuillère à café de garam masala

1/4 tasse Cilantro haché pour la garniture

Coins de Lemon

pain pour servir

1. Dans une grande casserole, ajoutez de l'huile sur une chaleur supérieure moyenne. Ajouter l'oignon, l'ail et le gingembre.

2. Ajoutez du chou-fleur, des pommes de terre, du poivron, des carottes, des pois, de la Cayenne, du curcuma et de la saison avec du sel. Suivant, saut bien. Réduisez la chaleur et ajoutez une demi-tasse d'eau et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

3. Mash avec maser de pomme de terre ou fourchette pendant quelques minutes ajustant la cohérence. Assaisonner avec du sel, puis ajoutez du jus de citron et du Garam Masala.

4. Servir avec du pain grillé, garni de cilantro et un coin de citron.

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