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Cuisine: 7 boissons pour s’hydrater efficacement

Caillots sanguins: la boisson populaire liée à un risque plus élevé de coagulation «dans les petites artères»

 Caillots sanguins: la boisson populaire liée à un risque plus élevé de coagulation «dans les petites artères» Votre navigateur ne soutient pas ces caillots de sang vidéo sont de petites masses de sang qui peuvent se déplacer autour du corps ou rester stationnaires, et la menace Ils pose dépendront en grande partie de leur emplacement et de leur gravité. Les caillots sanguins artériels sont parmi les plus dangereux car ils peuvent entraver le flux sanguin vers des organes vitaux, comme le cœur et le cerveau.

7 boissons pour s’hydrater efficacement © Getty Images/iStockphoto 7 boissons pour s’hydrater efficacement

Pour étancher sa soif, rien de mieux que l’eau ! Mais cela n’empêche pas d’alterner avec des boissons qui, en prime, dopent notre tonus et notre santé.

Quand les beaux jours reviennent, bien s’hydrater est nécessaire, afin d’éviter les coups de mou et de garder une peau souple. Buvez au moins 1,5 litre par jour, plus lorsque la température dépasse les 30 °C ou si vous faites de l’exercice. Pour changer de l’eau, vous avez le choix entre diverses boissons, enrichies en thé, en probiotiques, en vitamines... Attention, elles sont en général sucrées, même lorsqu’elles affichent une faible teneur, et si vous en buvez 1 litre dans la journée, vous aurez vite fait d’avaler l’équivalent d’au moins 5 sucres. Autre bémol, leur coût souvent élevé. D’où l’intérêt d’alterner avec des boissons santé faites maison.

Bière, vin, spiritueux : que contiennent les boissons sans alcool ?

  Bière, vin, spiritueux : que contiennent les boissons sans alcool ? Depuis quelques années, les bières, vins et spiritueux non alcoolisées font une entrée remarquée sur le marché. Mais ces boissons sont-elles bonnes pour la santé?Composée d’eau, de céréales ou encore de levures, la bière sans alcool peut s’accompagner d’arômes voire de sucre (sirop ou jus de fruits). Elle suit le même schéma de fabrication que les bières alcoolisées : maltage de céréales, brassage et fermentation. Ensuite, l’alcool est retiré: soit séparé du liquide porté à très basse température, soit par évaporation en portant la bière à une haute température.

1. Thés glacés fruités : un coup de fouet

Composés d’une infusion de thé vert ou noir et de jus ou d’arômes naturels de fruits (Herbalist, Lillii Tea, Les Filles de l’Ouest), ces breuvages associent théine stimulante et polyphénols, qui favorisent l’oxygénation du cerveau.

Le conseil : si vous les préparez maison pour éviter le sucre, optez pour du thé bio aromatisé aux fruits rouges, à la menthe ou au citron (par exemple Clipper, Thés de la Pagode), car les analyses de la DGCCRF* révèlent que le thé conventionnel contient bien trop souvent des résidus de pesticides.

*Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes.

2. Boissons vitaminées : effet booster

Ces boissons dites "fonctionnelles" sont destinées à optimiser diverses fonctions de l’organisme. La gamme Drink Waters (Calm, Happy, Beauty et Energy) fournit, selon ses références, 35 à 70 % de l’apport conseillé en magnésium, zinc, vitamines C, E ou B par bouteille de 47 cl. La gamme Innocent + (système immunitaire, peau, antifatigue, etc.) offre 25 à 33 % de l’apport journalier conseillé en vitamines B, C ou E pour 10 cl. Enfin, Vittel + Immunité renferme 19 % de l’apport conseillé en vitamines B1, B3, B6 et en zinc par bouteille de 25 cl.

Le conseil : pour éviter le surdosage, ne cumulez pas avec des aliments enrichis (céréales, laits) ou des compléments alimentaires.

3. A base de probiotiques : bon transit

Ces boissons santé contiennent des ferments vivants qui optimisent le transit et les défenses immunitaires. On distingue : les kombuchas, obtenus par fermentation de thé sucré par une levure, type NaturéO, Phyte ou Captain Kombucha ; les kéfirs à base d’eau et de fruits fermentés par des grains de kéfir (mélanges de bactéries lactiques et de levures), type Kefruit Purify d’Ucha ou Comptoirs de la bio ; et enfin, les boissons associant infusion digestive (menthe poivrée, anis étoilé ou mélisse) et ferments du kéfir, type Symbiose.

Le conseil : préférez les kéfirs, qui ne délivrent plus de sucre une fois fermentés.

4. Eaux aux fruits : gourmandes

Ce sont des mélanges d’eau et de fruits ou de jus de fruits. Dans les rayons, on a l'embarras du choix avec Cristaline au jus de fruits, Carrefour Sensation, Le Schorle, la Pétillante Alain Milliat, etc.

Le conseil : accordez-vous un verre de temps en temps, à l’apéro par exemple. Mais n’en faites pas votre boisson principale, car la teneur en sucre est importante : jusqu’à 16 g, l’équivalent de 3 sucres par verre de 20 cl, soit 65 kcal. Et ne comptez pas sur ces produits pour vous apporter des vitamines : elles auront été dégradées au cours de la fabrication.

5. Customisez votre eau

Avec une plante aux vertus digestives (menthe, mélisse) ou apaisantes (fleur d’oranger, tilleul). Au lieu de sucrer, ajoutez quelques gouttes d’arôme naturel pour pâtisserie.

Avec des épices riches en polyphénols antioxydants : cannelle, gingembre, clou de girofle. . . Laissez-les infuser quelques minutes dans de l’eau chaude et relevez de zestes d’agrumes bio.

Avec des fruits frais de saison, sources de vitamines. Découpez-les finement, laissez-les infuser au frais pendant 8 heures, puis filtrez.

6. Pensez à la chicorée

Liquide ou en grains à faire infuser, la chicorée peut se boire glacée, tout comme le thé. Son plus : de l’inuline, une fibre prébiotique, qui nourrit des bactéries du microbiote bénéfiques à la santé. Sans caféine ni théine, vous pouvez en boire à toute heure de la journée.

7. Des bulles avec modération

Les études montrent que l’eau gazeuse hydrate autant que l’eau plate. Quand elle est riche en bicarbonates (Rozana, La Salvetat, Badoit...), elle est même recommandée après un effort physique pour éviter crampes et courbatures. Il est toutefois préférable d’en boire raisonnablement si l’on a tendance à ballonner.

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