Cuisine: La délicieuse salade de pastèque de Kate Middleton

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La délicieuse salade de pastèque de Kate Middleton © Anna Puzatykh / iStock La délicieuse salade de pastèque de Kate Middleton

Que mange la duchesse de Cambridge le midi ? Une tiktokeuse a reproduit la salade préférée de Kate Middleton, à base de pastèque, avocat, feta et concombre. Économique et simplissime, voici les étapes pour la faire à la maison !

Vous préférez réserver la pastèque au dessert et n'appréciez que peu les mélanges sucré-salé ? Cette salade adoptée par Kate Middleton va vous faire changer d'avis ! Le 22 août dernier, Madame Figaro a partagé la recette inratable de la salade de pastèque, avocat et feta, validée par la duchesse de Cambridge elle-même. À fond dans la tendance "raw food", consistant à se tourner vers les aliments crus et naturels, Kate Middleton affiche toujours une silhouette élancée et une peau rayonnante... Grâce à sa salade ? Pour réaliser cette association sucré-salé parfaite, voici la marche à suivre !

Les indispensables mode de l'été de Kate Middleton

  Les indispensables mode de l'été de Kate Middleton Une robe légère à pois signée Alessandra Rich, un chapeau Sally-Ann Provan, une marinière en maille de coton…En images, les pièces estivales indispensables de la Duchesse de Cambridge.Ces pois se déclinent aussi en nuances de blanc sur un bleu azur et manches bouffantes. Ou, sur un bleu profond… Des looks féminins -une nouvelle fois griffés Alessandra Rich- portés durant le tournoi de tennis de Wimbledon.

D'après l'influenceuse food Alex Hyslop qui a reproduit la recette sur TikTok, vous aurez besoin d'une pastèque "bien rose et juteuse". Tranchez-la en deux, enlevez sa peau et coupez-la en morceaux : ceux-ci doivent avoir la taille d'une bouchée. Attention à ne pas les faire trop fins : la pastèque étant composée à 92% d'eau, elle peut tout à fait détremper le reste des ingrédients si ses parts sont trop petites.

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Une salade de pastèque rafraîchissante et rapide

Mettez le tout dans un saladier, et ajoutez-y un concombre coupé en quartiers. Faites la même chose avec un avocat, à découper en petits morceaux. Ingrédient phare de cette salade végétarienne, qui y apportera une touche de douceur et de nuance : la feta, à couper en cubes. "Hachez grossièrement de la menthe fraîche et ajoutez-la également" à la préparation, explique Alex Hyslop. Assaisonnez le tout avec du vinaigre de cidre, une bonne huile d'olive, et le jus d'un citron vert.

Juan Arbelaez : son gaspacho de melon super-gourmand

  Juan Arbelaez : son gaspacho de melon super-gourmand Le chef Juan Arbelaez a dévoilé sur Instagram une recette de gaspacho de melon fraîche et gourmande, avec une présentation surprenante. Your browser does not support this video La fin de l’été approche, mais il est encore temps de profiter des fruits et légumes de saison gorgés de soleil. Parmi eux, le melon que le chef colombien Juan Arbelaez a décidé de mettre à l’honneur. Sur son compte Instagram, le candidat de Top Chef lors de la troisième saison a dévoilé sa recette de gaspacho de melon. Une soupe froide mais gourmande qui est déjà un plaisir pour les yeux grâce à une présentation originale.

Délicatement, pour ne pas abîmer la pastèque, mélangez l'ensemble avec une grande cuillère. Décorez d'une feuille de menthe, et servez frais ! La salade à base de pastèque de Kate Middleton peut être mangée seule si vous n'avez pas grand faim, ou en accompagnement d'une bonne viande au barbecue ou de tofu, par exemple.

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Les graines de pastèque sont-elles sûres à manger? .
Alors que la saison d'automne ne fait pas exactement l'esprit de manger des tranches de pastèque de la même manière que l'été, une tranche de pastèque fraîche, froide et juteuse est toujours un moyen sain de rester rafraîchi pendant tout type de temps. Mais peu importe lorsque vous aimez la pastèque, il y a toujours un problème mineur qui vient toujours avec: les graines.

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