Cuisine: Une recette économe en un pot qui fait un grand usage des légumes surgelés

Qu'est-ce que le pastrami, cette charcuterie tendance ?

  Qu'est-ce que le pastrami, cette charcuterie tendance ? Des boucheries aux grandes surfaces en passant par les enseignes de street food, le pastrami est en train de conquérir la France. Encore assez peu utilisé en France il y a encore quelques années, le pastrami se fait une place de plus en plus importante parmi les charcuteries. Cette viande est néanmoins assez peu connue. Aux États-Unis, le fameux sandwich au pastrami est un incontournable de la street food, notamment dans les villes abritant une communauté juive. Ce sont en effet les immigrés ashkénazes qui ont importé cette recette. À l’origine, il s’agit d’un plat roumain, plutôt réalisé à base d’agneau.

à cette période de l'année, je me rafraîchis à mon congélateur. Avec la lie de bac sur glace et avec des repas cuits par lots (attendez-vous à de nombreuses recettes de cuisson pointues) et un tiroir soigneusement organisé de légumes surgelés. Je dois admettre que je n'ai pas toujours été un grand fan de légumes glacés, penser naïvement frais est le meilleur, mais je suis maintenant un converti à part entière. Les légumes glacés

sont bon marché - les épinards congelés peuvent coûter jusqu'à trois fois moins que frais - c'est donc une excellente option pour réduire les factures de nourriture. Ensuite, en prenant en compte que vous n'avez pas à aller au supermarché aussi souvent et que les légumes sont généralement déjà préparés pour vous et ils ont une meilleure valeur de l'argent: le brocoli et le chou-fleur sont livrés dans des fleurons de la taille d'une bouchée, la courge musquée est en dés , le chou est déchiqueté et les épinards ne nécessitent aucun lavage FAFFY.

Philippe Etchebest dévoile sa recette de la pâte à crumble super facile à faire

  Philippe Etchebest dévoile sa recette de la pâte à crumble super facile à faire Apportez du croquant à vos recettes avec du crumble. Le chef Philippe Etchebest partage ses secrets pour réussir la pâte à crumble à tous les coups. C’est parti ! Your browser does not support this video Facile et rapide à faire, le crumble s’utilise aussi bien dans des desserts que dans des plats. C’est aussi une recette qui se réalise avec des ingrédients que l’on a tous chez nous. Pour nous aider à réussir cet incontournable de la cuisine, le chef Philippe Etchebest dévoile sa recette sur sa chaîne Youtube.

200g frozen peas, 52p © Fourni par Daily Mail 200G Frozen Peas, 52p 150g frozen spinach, £1.50 © Fourni par Daily Mail 150G Épinards congelés, 1,50 £

Ils sont bons pour vous aussi. Dans la plupart des cas, les légumes sont congelés rapidement dans les heures suivant la cueillette pour préserver les nutriments, et des études ont montré qu'elles ont des niveaux similaires, sinon dans certains cas plus élevés, de la vitamine et des antioxydants que leurs homologues frais.

Vous pouvez les utiliser dans les soupes, les ragoûts, jeter une poignée dans les pâtes pendant qu'il bouillonne ou essayer la recette de cette semaine qui a été envoyée par le lecteur Jan Miller et est un exemple simple de la façon de cuisiner avec des légumes glacés. Elle recommande des pois et des épinards, mais vous pouvez également donner à la courge congelée ou aux haricots verts. La méthode

Biscuits aux figues de votre enfance : la savoureuse recette de Laurent Mariotte

  Biscuits aux figues de votre enfance : la savoureuse recette de Laurent Mariotte Qui se souvient de ces petits biscuits fourrés à la figue ? Ils font leur retour grâce à Laurent Mariotte qui nous propose une recette ultra-gourmande, de quoi régaler petits et grands !En tartines, avec une pièce de viande, en salade... Découvrez toutes nos recettes pour sublimer la figue rôtie.

dessert 4, coûte 3,67 £

Préchauffer le four à 180c / 160 ° C / gaz 4.

dans un plat de casserole moyen ou une casserole anti-four pour laquelle vous avez un couvercle, chauffer 2 c. Faites frire 1 oignon haché avec une grande pincée de sel pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps.

Ajouter 3 gousses d'ail hachées, ¼ cuillère à café de feuilles de thym séchées (si vous les avez) et une mouture de poivre noir et faire frire pendant une autre minute.

1 litre vegetable stock, 65p © fourni par Daily Mail 1 litre Stock de légumes, 65p 350g risotto rice, £1 © fourni par Daily Mail 350G Risotto Riz, £ 1

Ajouter 75 ml de vin blanc ou de vinaigre de cidre, permettre de bouillonner pendant une minute, puis de remuer le riz et de remuer à manteau. Ajouter les pois surgelés et les épinards, 1 litre de bouillon de légumes chauds et porter à l'éclat.

Couvrir étroitement avec un couvercle et cuire au four pendant 25-30 minutes.

Retirer du four, découvrir et remuer le risotto pendant 2-3 minutes (il deviendra plus crémeux lorsque vous le remuez; vous pouvez ajouter un éclaboussures plus de bouillon ou d'eau à desserrer si nécessaire). Incorporer 4 cuillères à soupe de parmesan râpés (ou la levure nutritionnelle si végétalien) et servir.

Avez-vous une excellente recette pour bien manger et couper les factures de nourriture? Envoyez un courriel à é[email protected] Si nous l'imprimons ici, nous vous enverrons une bouteille de champagne

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