Cuisine: La meilleure façon de cuisiner du bacon que vous n'avez jamais essayé

30 recettes de gâteaux à cuisiner à la dernière minute

30 recettes de gâteaux à cuisiner à la dernière minute Un anniversaire à la dernière minute, une envie de sucré ou un déjeuner improvisé, on a parfois peu de temps pour préparer un gâteau. Alors on mise sur des recettes faciles, rapides et 100 % gourmandes ! On a tous déjà connu la galère du gâteau à préparer une demie heure avant l’arrivée des invités ou de la fête d’anniversaire. Pas de panique, avec ces 30 recettes de gâteaux faciles et rapides, on prépare un délicieux dessert ou un gâteau d’anniversaire à la dernière minute. Le gâteau au yaourt : le gâteau le plus pratique Recette classique par excellence, c’est celle qui nous sauve quand on a peu de temps pour préparer un gâteau.

The Single Best Way to Cook Bacon You’ve Never Tried © Fourni par ETNT, LLC Bacon

Mmm, bacon . Il complète votre sandwich déjeuner aux œufs et au fromage , constitue un complément moyen de purée de pommes de terre, fait monter en flèche le profil de saveur de votre hamburger - en gros, ce n'est jamais une mauvaise idée d'ajouter du bacon à presque n'importe quoi. Mais soyons réels ici: le succès de la préparation de votre repas avec du bacon dépend principalement de la façon dont vous cuisinez les lanières de viande. Ce n'est pas un secret que le bacon rosé insuffisamment cuit prend souvent le dessus, tandis que les lanières parfaitement croustillantes sont un aller simple pour le cœur d'un amateur de porc. Alors, comment cuisinez-vous le bacon de manière à ce qu'il se révèle parfaitement croustillant à chaque fois? Eh bien, pour commencer, il est temps de laisser tomber la poêle.

Feuille de riz croustillant avec bacon permet à votre four de faire tout le travail

 Feuille de riz croustillant avec bacon permet à votre four de faire tout le travail Si j'avais un groupe, nous serions appelés The Crispy Bits. Nous porterions tous nos cheveux en pointes gélifiées (style Aaron's Party ) et nous habillerions avec des pantalons cloutés. Nos concerts se vendaient immédiatement - tant que nous les gardions secrets que je synchronisais les lèvres - chaque fois que les billets étaient en vente, parce que tout le monde aime les morceaux croustillants. Et pour cause.

C'est vrai, vous n'avez pas besoin de faire frire la viande sur une poêle grésillante après tout. Vous avez peut-être fait la routine de la poêle de base pendant des années, mais ce n'est pas parce que cela fait grésiller sur la cuisinière que c'est le meilleur moyen d'obtenir du bacon parfaitement croustillant. De plus, si vous avez fait la cuisson au micro-ondes au bacon, vous voudrez également appuyer sur pause pour cette méthode. Par la fenêtre va tout ce que vous avez jamais connu, non?

Au lieu de cela, il est temps de se mettre au four. Vous n'avez probablement pas pensé à utiliser votre four comme secret pour un bacon parfaitement croustillant, mais c'est la meilleure façon de cuisiner cette viande de petit-déjeuner que vous n'avez probablement pas essayée. Nous vous promettons, c'est en fait votre four qui détient le pouvoir de faire du bacon qui crunch supplémentaire. Parce que cela ne sert à rien de perdre votre temps avec de la viande terne et que nous voulons que vous soyez un maître du bacon, nous avons fait appel à Pete Balistreri, Tender Greens Chef et VP of Stores, pour perdre son expertise sur la façon de cuisiner bacon dans le bon sens. Ci-dessous, vous trouverez ses conseils incontournables qui consistent à faire sauter ces lanières de viande dans le four. Dites sayonara à la poêle et au plateau tournant et dites bonjour au four. De plus, découvrez ces autres astuces et conseils Genius Chef .

Burger King vous a entendu aimer le bacon, donc il en a ajouté aux tartes au fromage

 Burger King vous a entendu aimer le bacon, donc il en a ajouté aux tartes au fromage © Burger King Tasses au bacon au fromage Bacon rend tout meilleur. Burger King a offert par intermittence cheesy tater tots en tant que côté depuis 2016 , mais maintenant la chaîne de hamburgers de restauration rapide a augmenté la mise en servant des lardons au fromage. «Vous avez demandé du bacon, nous vous avons obtenu du bacon», se vante Burger King sur sur son site Web .

Pourquoi devriez-vous faire cuire du bacon au four plutôt que d'utiliser d'autres méthodes?

Vous pouvez être habitué à utiliser une poêle préchauffée pour croustiller votre protéine de petit déjeuner ou à la zapper au micro-ondes, mais Balistreri nous dit que la cuisson est la meilleure façon de procéder. «Votre cuisine sera sauvée de la graisse de bacon éclaboussée autour de votre poêle. En outre, vous pouvez le régler et l'oublier à l'aide d'une minuterie de four de 20 minutes lorsque vous vous concentrez sur le reste de votre repas », dit-il. "Les tranches de bacon parfaitement grillées peuvent être utilisées dans un BLT, un hamburger ou avec votre petit-déjeuner classique." Miam, nous avons hâte d'essayer cette méthode infaillible!

Comment faire cuire le bacon au four The Single Best Way to Cook Bacon You’ve Never Tried © Shutterstock

Avant de préchauffer votre four, vous devez choisir l'emballage parfait. Balistreri recommande d'opter pour du bacon pré-tranché, tranché au centre, de préférence épais. Le bacon sans nitrate est la voie à suivre, ajoute-t-il. (Nous aimons le bacon d'Applegate Naturals .) Maintenant que vous savez quel pack choisir au magasin, voici comment le cuire à la perfection.

Préchauffez le four à 400 degrés et couvrez la surface supérieure d'un plateau d'une demi-feuille de papier d'aluminium. Placer les tranches de bacon sur le plateau en feuille d'aluminium. Ne chevauchez pas le bacon. Il devrait y avoir un peu d'espace entre les pièces. Rôtir le bacon pendant environ 20 minutes. Retirez le bac à feuilles du four. Soyez très prudent lorsque vous retirez le plateau du four, car il aura transformé la graisse de bacon en huile chaude. Ne tirez pas le plateau rapidement et ne versez pas la graisse de bacon. Retirez le bacon avec des pinces dans le plat souhaité. Une fois le bacon retiré, versez la graisse dans une tasse à café en céramique pour refroidir. Une fois refroidie, la graisse de bacon peut être versée dans un sac poubelle. En savoir plus

Ne faites pas ces erreurs de bacon .
© Rostislav Kuznetsov / EyeEm / Getty Images Bacon! C'est délicieux. Nous n'en avons pas assez. Et pourtant, vous faites peut-être du bacon inférieur à la maison. Pourquoi, demandez-vous, votre bacon est-il mou plutôt que parfaitement croustillant? Pourquoi est-il un peu brûlé à l'extérieur, mais la graisse n'a pas vraiment rendu? Ce qui se passe? L'univers vous déteste-t-il et ne souhaite-t-il pas que votre bacon soit cuit correctement? Non, mon ami, non.

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