Actualités à la une

Cuisine: Noël : 40 recettes de desserts individuels pour les fêtes

Noël 2020 : notre sélection de bûches

  Noël 2020 : notre sélection de bûches Que sont des fêtes de fin d'années sans bûche ? Presque qu'un Noël sans sapin, ou un jour de l'An sans compte à rebours Et le choix du dessert n’est pas à faire à la légère. Alors pour épater et régaler vos invités à Noël, la rédaction a testé pour vous de nombreuses bûches. Découvrez notre sélection ! Your browser does not support this video Vous rêvez d'une bûche onctueuse, craquante ou encore complètement givrée, mais n'avez pas envie de vous prendre la tête à Noël ? Glacée, pralinée, aux fruits ou aux marrons, cette année encore il y en a pour tous les goûts ! Vous n'avez plus qu'à choisir pour trouver votre bûche préférée ! 1/38

Noël : 40 recettes de desserts individuels pour les fêtes © Kettenhofen/Sucré salé Noël : 40 recettes de desserts individuels pour les fêtes

Vous venez de composer le menu du réveillon mais une question reste en suspens : qu'allez-vous servir pour le dessert ? Vous aimeriez changer de la traditionnelle et imposante bûche de Noël ? Découvrez toutes nos idées de desserts festifs en format individuel.

Des desserts individuels qui n'ont rien à envier aux grands !

Rien de tel que des desserts individuels pour finir en beauté le repas de Noël ! En plus d'être super chics, ils ont pour avantage de changer de la conventionnelle bûche !

Pour ne pas perdre en magie, prenez soin de les décorer avec des feuilles d'or, des copeaux de chocolat, de petites billes de sucre argenté. Ou bien habillez-les avec un glaçage miroir ou saupoudrez-les avec une pluie de sucre glace.

Si vous avez du temps devant vous, n'hésitez pas également à réaliser deux ou trois recettes différentes (fruitées ou plus gourmandes) pour qu'il y en ait pour tous les goûts.

Nos idées de desserts individuels de Noël super frais

Le repas de Noël ressemble souvent à une succession de plats copieux. Alors plutôt que de proposer une bûche glacée ou garnie de crème au beurre pour le dessert, choisissez une recette ultra fraîche. Les fruits sont idéaux pour cela. Leur légère acidité va apaiser la sensation d'écoeurement.

Mais pas question de faire l'impasse sur le plaisir pour autant ! On les glisse dans des recettes super gourmandes. Vous pourrez notamment proposer un trifle à vos invités. Un dessert anglais, composé de crème pâtissière, de génoise, de crème fouettée et de fruits. Garnissez-le avec des poires ou des clémentines.

Vous aimez l'originalité ? Misez sur un entremets exotique à l'ananas et à la coco. Si vous préférez les desserts plus classiques, la soupe de fruits aux épices est faite pour vous ! Servez-la bien froide dans des assiettes creuses.

Nos desserts individuels de Noël en verrine ultra faciles et rapides à préparer

Les verrines, c'est la bonne idée pour proposer un dessert individuel sans passer des heures derrière les fourneaux ! Graphiques et raffinées, elles font toujours sensation.

Nos meilleures recettes à cuisiner en janvier

  Nos meilleures recettes à cuisiner en janvier Les fêtes sont finies et une nouvelle année commence. Le mois de janvier regorge de produits savoureux, rustiques, taillés pour résister à l’hiver et pour nous régaler. Voici nos recettes de saison, faciles et délicieuses ! La grisaille et les températures du mois de janvier donnent envie de rester bien au chaud à la maison et de sortir le moins possible ! Et pour pouvoir tenir tout l'hiver, il faut un garde-manger bien rempli et surtout de bonnes recettes hivernales à préparer et déguster en famille ou entre amis.

Si le tiramisu est le dessert que nous avons le plus l'habitude de déguster dans une verrine, il existe de nombreuses autres recettes. En moins de 30 minutes, vous pourrez notamment préparer des soufflés à la crème de marron. Un vrai régal !

Envie d'un dessert plus élaboré ? Lancez-vous dans la préparation d'une forêt noire en verrine. Ce gâteau allemand, composé d'une génoise au cacao imbibée de kirsch et fourré de crème chantilly et de cerises au sirop est un vrai dessert de fêtes. 

Nos idées de desserts de Noël bluffants à l'assiette

Vous voulez servir un dessert magique ? Reproduisez les créations des chefs pâtissiers ! En suivant nos recettes vous apprendrez notamment comment réaliser l'éclair vanille et noix de pécan de Christophe Adam, une déclinaison de l'Ispahan de Pierre Hermé ou encore une version miniature des fameux merveilleux de Fred.

Autre dessert digne d'une vitrine de pâtisserie : le dôme de mousse au marron. Si cette préparation ne nécessite pas de cuisson, vous devrez vous y prendre la veille pour que la mousse fige. L'entremets aux trois chocolats lui aussi est une valeur sûre !

Vous ne vous sentez pas l'âme d'une pâtissière ? Découvrez vite comment réaliser des cupcakes en Noël. Cette préparation n'a rien de compliqué, mais elle est épatante : les pétales de chocolat qui surplombent son glaçage aérien lui donne des airs de pomme de pin enneigée.

Dans tous les cas, nous vous conseillons de tester vos recettes à l'avance pour rectifier l'équilibre de vos desserts et éviter les déconvenues le jour J.


Suivez-nous sur Facebook
Téléchargez l'application
Microsoft News
Abonnez-vous à la newsletter

Nos meilleures recettes à cuisiner en janvier .
Les fêtes sont finies et une nouvelle année commence. Le mois de janvier regorge de produits savoureux, rustiques, taillés pour résister à l’hiver et pour nous régaler. Voici nos recettes de saison, faciles et délicieuses ! La grisaille et les températures du mois de janvier donnent envie de rester bien au chaud à la maison et de sortir le moins possible ! Et pour pouvoir tenir tout l'hiver, il faut un garde-manger bien rempli et surtout de bonnes recettes hivernales à préparer et déguster en famille ou entre amis.

Voir aussi