Bien-être: Quelles vitamines prendre pour être en bonne santé quand on est vegan ?

Quelles vitamines pour renforcer ses défenses naturelles ?

  Quelles vitamines pour renforcer ses défenses naturelles ? L'efficacité du système immunitaire peut réduire selon la saisonnalité ou si votre organisme a une carence en vitamines. Un système immunitaire défaillant laisse passer les virus et bactéries plus … © iStock Quelles vitamines pour renforcer ses défenses naturelles ? Les vitamines qui participent au bon fonctionnement du système immunitaireUne carence en vitamines peut être à l'origine d'un système immunitaire affaibli. Ainsi, certaines d'entre elles peuvent être prises en compléments alimentaires pour renforcer vos défenses naturelles et retrouver toute votre vitalité.

Être vegan, c'est une philosophie qui est fondée sur le respect de toute vie. Elle consiste à ne manger aucun produit d'origine animale, tel que la viande, le poisson, le lait, les œufs, ou encore le …

  Quelles vitamines prendre pour être en bonne santé quand on est vegan ? © iStock/gilaxia

La vitamine D pour rester en bonne santé en tant que vegan

La vitamine D, également nommée vitamine du soleil, est synthétisée dans l'organisme grâce aux rayons UV-B du soleil. Une exposition de 30 minutes par jour en plein soleil permet d'avoir un apport suffisant en vitamine D, que l'on soit vegan, végétalien ou omnivore. Malheureusement, avec les protections solaires, les vêtements, les mois d'hiver, ou encore le travail en lieu clos, les carences en vitamine D touchent une grande majorité de la population.

5 bienfaits de la vitamine B2

  5 bienfaits de la vitamine B2 Comme les 8 vitamines du groupe B, les bienfaits de la vitamine B2 sur l'organisme ne sont plus à démontrer. Essentielle à la production d’énergie dans le corps, la vitamine B2, également appelée … © iStock/ljubaphoto 1. La vitamine B2, un rôle dans la libération d’énergieLa vitamine B2 participe à la production d’énergie dans l’organisme. Elle permet de transformer les aliments que nous consommons en énergie. Elle joue un rôle dans l'oxydation du glucose (sucre). Responsable de la libération d'énergie dans notre organisme.

Le rôle de la vitamine D dans le système immunitaire et l'organisme d'un vegan

La vitamine D permet à notre organisme de fonctionner correctement. Elle intervient dans la minéralisation osseuse. En d'autres termes, elle permet à nos os de se former et de fixer certains minéraux essentiels, comme le calcium et le phosphore. La vitamine D stimule également le système immunitaire. En effet, elle permet :

  • d'avoir une paroi intestinale en bonne santé ;
  • à l'organisme de se protéger très rapidement en cas d'agression ;
  • l'augmentation des lymphocytes, ce qui a un effet anti-inflammatoire.

La vitamine D joue aussi un rôle important au niveau de la santé musculaire et mentale.

Quelle quantité de vitamine D est nécessaire à l'organisme pour un vegan ?

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  L’ultime recette vegan d’une nutritionniste en vacances pour impressionner ses amis Faîtes-nous confiance, cette version vegan et géorgienne du shish kebab, est votre nouvelle recette préférée des vacances.“Les shish kebabs, ou Mtsvadi en Géorgie, sont un plat typique que l’on mange tout au long de l’année, mais plus particulièrement l’été.” annonce d’emblée Maroussia Sampsidis, la nutritionniste et coach santé derrière Sisterhood Nutrition. “On pourrait même dire qu’il s’agit d’une version géorgienne du barbecue. Pour offrir plus de variété, j’ai voulu tenter son alternative vegan, tout en gardant les saveurs de mon enfance. J’adore ce plat car il est convivial, estival et festif.

Selon l'Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail), la référence nutritionnelle pour la population (RNP) est de 15 microgrammes par jour de vitamine D pour les adultes. Les véganes, végétaliens, végétariens et omnivores ont les mêmes besoins en vitamine D. Ainsi, les risques de carence en vitamine D sont identiques, que l'on soit vegan ou non.

Trouver la vitamine D nécessaire à l'organisme : aliments et compléments alimentaires

Le soleil reste la première source de vitamine D de l'organisme. Toutefois, il ne suffit malheureusement pas à fournir la quantité de vitamine D nécessaire au bon fonctionnement de l'organisme. Les principales sources alimentaires non vegan de vitamine D sont :

  • l'huile de foie de morue (250 microgrammes pour 100 grammes) ;
  • le hareng fumé au naturel (22 microgrammes pour 100 grammes) ;
  • l'espadon cuit au four (16,6 microgrammes pour 100 grammes) ;
  • la sardine grillée (12,3 microgrammes pour 100 grammes).

Les aliments qui contiennent une grande quantité de vitamine D sont peu nombreux. C'est l'une des raisons pour lesquels les carences en vitamine D sont possibles. Elles peuvent toucher les végétariens, les végétaliens et les véganes. Pour éviter tout risque de carence en vitamine D, les médecins recommandent de prendre des compléments alimentaires de vitamine D après un dosage sanguin.

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  Quelles sont les meilleures vitamines à donner aux enfants pour bien grandir ? Quel que soit leur âge, nos enfants ont besoin de vitamines. L’organisme utilise les nutriments apportés par les aliments pour fonctionner. Qu'il s'agisse des défenses naturelles, de la vitalité ou … © iStock/Moyo Studio La vitamine D : un nutriment qui favorise la croissance des enfantsLa vitamine D est systématiquement prescrite chez le bébé : chez l'enfant, un déficit en vitamine D peut être à l'origine de rachitisme, une maladie se traduisant par une déformation des os et des cartilages Elle est indispensable pour favoriser l'absorption de certains minéraux par l'organisme.


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La vitamine B12 est indispensable avec un régime alimentaire vegan

Une personne végane ne mange aucune viande. Il est donc susceptible de présenter une carence en vitamine B12, notamment s'il ne prend aucun complément alimentaire. La vitamine B12 est produite par des bactéries qui se trouvent dans les sols en quantité minuscule. Ces micro-organismes ont été multipliés dans des cuves pour en extraire de la vitamine B12. Les éleveurs supplémentent aussi leurs animaux en vitamine B12. Les êtres humains consomment donc tous de la vitamine B12 qui a été cultivée en laboratoire. Elle se présente simplement sous différentes formes pour les véganes, les végétariens et les omnivores.

Le rôle de la vitamine B12 pour le système immunitaire d'une personne vegan

La vitamine B12, aussi appelée cobalamine, joue un rôle primordial dans le bon fonctionnement de l'organisme. En effet, la vitamine B12 agit sur :

  • le processus de division cellulaire ;
  • la diminution de la fatigue et de l'épuisement ;
  • la formation des globules rouges ;
  • le fonctionnement du cerveau, du système nerveux et du système immunitaire ;
  • l'élimination des toxines accumulées dans le foie ;
  • les fonctions psychologiques.

La vitamine B12 a également des propriétés antalgiques, antidépressives et antiallergiques.

Quelles vitamines prendre pendant l'allaitement maternel ?

  Quelles vitamines prendre pendant l'allaitement maternel ? L'allaitement est le meilleur mode d'alimentation pour la santé d'un bébé. Le lait maternel contient naturellement les nutriments essentiels aux besoins de l'enfant. La mère doit toutefois veiller à … © iStock/Anastasiia Stiahailo La vitamine D : le nutriment indispensable à la santé de bébé et de mamanLa teneur du lait maternel en vitamine D est directement liée au statut vitaminique de la mère. Pour éviter les carences, les bébés sont systématiquement supplémentés en vitamine D, sans apport différent selon que l’enfant soit en allaitement maternel ou non comme l’explique l’AFPA.

Quelle quantité de vitamine B12 est nécessaire à un vegan ?

Selon l'Anses, l'apport satisfaisant de vitamine B12 est de 4 microgrammes par jour pour les adultes. Néanmoins, la quantité de vitamine B12 peut être plus élevée pour les personnes adoptant un régime alimentaire végétalien ou vegan. En effet, selon le document de référence, Ce que tout végane doit savoir sur la vitamine B12, publié par la communauté scientifique végane internationale, une personne végane doit consommer 10 microgrammes de vitamine B12 par jour.

La vitamine B12 peut être prise une fois par jour (10 microgrammes), une fois par semaine (2 000 microgrammes), ou même une fois toutes les deux semaines (500 microgrammes). Consommer plus de vitamine B12 que nécessaire est préférable à une carence de vitamine B12. En effet, un surdosage en vitamine B12 est très rare, car le surplus est éliminé directement dans les urines.

Aliments et compléments alimentaires en vitamine B12 pour un vegan

La vitamine B12 se trouve principalement dans les produits d'origine animale. De ce fait, les véganes, ou les personnes ayant un régime alimentaire végétalien, doivent impérativement se supplémenter en vitamine B12. Cette supplémentation peut intervenir à l'aide de compléments alimentaires.

La vitamine B12 dans les produits alimentaires non véganes

4 bonnes raisons de prendre des vitamines en hiver

  4 bonnes raisons de prendre des vitamines en hiver En hiver, l'organisme est mis à rude épreuve. Notre système immunitaire doit combattre virus et bactéries sans relâche. Le corps qui lutte contre le froid perd de son énergie et les réveils deviennen… © iStock/Sam Edwards Faire une cure de vitamines en hiver pour développer ses défenses immunitairesEn hiver, notre corps doit faire face à toute sorte de maladies saisonnières. Un système immunitaire au top vous aidera à les combattre. Pour cela, misez sur les vitamines.Quelles vitamines pour renforcer son immunité durant l'hiver ? Plusieurs vitamines vous aideront à renforcer votre immunité.

La vitamine B12 est surtout présente dans les produits d'origine animale. Les principales sources alimentaires de vitamine B12 non véganes sont :

  • le bigorneau (60,7 microgrammes pour 100 grammes) ;
  • le foie d'agneau (60 microgrammes pour 100 grammes) ;
  • le foie de veau (52,6 microgrammes pour 100 grammes) ;
  • le foie de volaille (50,5 microgrammes pour 100 grammes) ;
  • le poulpe (36 microgrammes pour 100 grammes) ;
  • le hareng fumé (13,4 microgrammes pour 100 grammes).

Les œufs et les produits laitiers contiennent eux aussi un peu de vitamine B12. Cependant, ils en contiennent en trop faible quantité pour éviter aux végétariens d'avoir des carences en vitamine B12.

La vitamine B12 en compléments alimentaires pour les véganes

Les personnes ayant un régime alimentaire végétalien peuvent être amenées à prendre des compléments alimentaires de vitamine B12 pour éviter les carences. Les compléments alimentaires de vitamine B12 existent sous différentes formes :

  • ampoules ;
  • injections ;
  • en comprimés à croquer ou à avaler ;
  • gélules ;
  • gouttes ;
  • gummies ;
  • sirop.

Le site internet de la Fédération végane propose un excellent complément alimentaire de vitamine B12. En effet, la VEG1 contient exactement l'apport journalier recommandé en vitamine B12 pour un vegan. Ce complément alimentaire comporte aussi de la vitamine D.

Un vegan ne risque pas plus qu'un omnivore une carence en vitamines, excepté pour la vitamine B12. Avec un régime alimentaire végétalien varié et équilibré, ainsi qu'une supplémentation en vitamines D et B12 si besoin sur avis médical, être vegan ne pose aucun souci de santé. L'alimentation végétale contient quasiment tous les nutriments dont l'organisme a besoin.

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