Orthorexie – wann wird gesunde Ernährung zur Obsession?

Gesunde Ernährung liegt seit einigen Jahren voll im Trend. Aber kann man sich zu gesund ernähren? Während eine gesunde Ernährung und ein gesunder Lebensstil ratsam sind, kann es bei manchen Menschen zu lebensbedrohlichen Erkrankungen und der Entwicklung von Essstörungen kommen. Was tun, wenn eine Diät zur Obsession wird?
  1. Orthorexie – diagnostische Kriterien
  2. Was sind charakteristisch für eine Person, die an Orthorexie leidet – Symptome
  3. Orthorexie, welche Auswirkungen hat sie?
  4. Wie behandelt man Orthorexie?
  5. Was hat Instagram mit allem zu tun? das?

Orthorexia nervosa ist eine Erkrankung, die wörtlich „angemessener Appetit“ bedeutet. Es ist eine Fixierung auf Essen oder eine ungesunde Obsession mit gesunder Ernährung. Menschen, die an Orthorexie leiden, fühlen sich durch eine äußerst eingeschränkte und strukturierte gesunde Ernährung zufrieden und haben die Kontrolle. Das Hauptziel besteht nicht darin, die Kalorienzufuhr zu begrenzen und Gewicht zu verlieren, wie es bei Magersucht und Bulimie der Fall ist, sondern darin, eine möglichst gesündere Ernährung einzuführen. Laut der National Eating Disorders Association beginnt Orthorexie oft als harmloser Versuch, sich gesund zu ernähren, um die allgemeine Gesundheit zu verbessern. Alternativ kann es auch unbewusst mit dem Wunsch beginnen, eine chronische Krankheit zu überwinden. Mit der Zeit entwickelt es sich jedoch für manche zu einer alles verzehrenden Fixierung, die ihnen genau vorschreibt, was sie essen sollen, und detaillierte Regeln und Spezifikationen für die Essenszubereitung aufstellt. Letztendlich kann die Auswahl an Nahrungsmitteln sowohl hinsichtlich der Vielfalt als auch des Kaloriengehalts so stark eingeschränkt werden, dass dies zu schwerwiegenden gesundheitlichen Folgen bis hin zum Tod führen kann. Auf sozialer Ebene kann diese extreme Fixierung auf gesunde Ernährung andere Interessen wie außerschulische Aktivitäten und Treffen mit Freunden und Familie verdrängen.

  • zwanghafte Konzentration auf gesunde Ernährung,
  • Essangst,
  • Ernährungseinschränkungen im Zusammenhang mit diesen Verhaltensweisen, die zu einer Beeinträchtigung des Körpers führen.

Es gibt einige Überschneidungen zwischen Orthorexie, Anorexie und Zwangsstörung (OCD). Sowohl Magersucht als auch Orthorexie haben die Merkmale von Perfektionismus und kognitiver Starrheit gemeinsam, während Zwangsstörung und Orthorexie aufdringliche Gedanken und rituelle Essenszubereitung gemeinsam haben. Während Anorexiepatienten jedoch auf die Menge der Nahrung bedacht sind, sind Orthorexiepatienten auf die Qualität der Nahrung bedacht.

Was sind charakteristisch für eine Person, die an Orthorexie leidet – Symptome

Menschen, die an Orthorexie leiden:

  • Vermeiden Sie Lebensmittel, die Zusatzstoffe, künstliche Substanzen und große Mengen an Fett, Salz, Zucker
  • enthalten.
  • Lesen Sie die Produktetiketten sorgfältig durch
  • volle Aufmerksamkeit und Sie verbringen viel Zeit damit, zu essen, über Lebensmittel nachzudenken und zukünftige Mahlzeiten zu planen.
  • Konzentrieren Sie sich übermäßig auf die Zubereitungstechniken und Materialien, die dafür verwendet werden.

Orthorexie geht mit einer intensiven Sorge um die Qualität einher Es geht nicht um die Menge der verzehrten Nahrung, sondern um die Menge der Nahrung. Darüber hinaus handelt es sich nicht um eine Abnehmstrategie, und Gewichtsverlust und Unterernährung sind eine Nebenwirkung einer sehr selektiven Ernährung. Gesunde Ernährung wird zur Obsession. Mit anderen Worten: Orthorexie kann fast jeden anderen Aspekt des Lebens in den Schatten stellen.

  • soziale Isolation,
  • Übertragung der Krankheit auf andere Familienmitglieder (insbesondere Kinder) durch Nachahmung erlernter und akzeptierter gestörter Essgewohnheiten,
  • Entwicklung von Zwangsstörungen,
  • Süchte und falsche Priorisierung, die zu einer schlechten Lebensqualität führen,
  • Unterernährung,
  • Unterernährungsbedingte Krankheiten.

Leider können Menschen, die an Orthorexie leiden, auch mit dem Gefühl der „Unreinheit“ zu kämpfen haben, unabhängig davon, welche Lebensmittel sie essen oder wie sie zubereitet werden. Die Besessenheit von sauberer und gesunder Ernährung, die letztendlich zur Einschränkung vieler verschiedener Lebensmittel führt, kann zu Ernährungsproblemen, Unterernährung und möglicherweise zum Tod führen.

Wie behandelt man Orthorexie?

Das Ziel der Behandlung ist die Linderung der Symptome, die eine gesunde Ernährung ohne Zwangsvorstellungen ermöglichen würde. Die Behandlung dieser Essstörung erfordert eine langfristige psychologische Therapie.

Was hat Instagram damit zu tun?

Die Nutzung von sozialen Medien nimmt weiter zu, wobei 90 % der Teenager und jungen Erwachsenen (im Alter von 16–34 Jahren) jetzt mit Plattformen. Daher ist es wichtig, die Auswirkungen, die die Nutzung sozialer Medien auf das psychische Wohlbefinden haben kann, besser zu verstehen. Ein Beispiel, wo gesunde Ernährung häufig beworben wird, ist Instagram. Während die meisten Ernährungsbilder insgesamt positiv sind und die Mitglieder versuchen, mehr Obst und Gemüse und weniger verarbeitete Lebensmittel zu essen, gibt es eine wachsende Zahl von Menschen, die negative Verhaltensweisen und Essstörungen entwickeln. Eine der interessanten Essstörungen in diesem Zusammenhang ist die Orthorexie. Es wurde vermutet, dass die Nutzung sozialer Medien zu einem „Echokammer“-Effekt beitragen kann, bei dem Benutzer ihre Werte und Weltanschauungen aufgrund der selektiven Betrachtung bestimmter Konten und Inhalte ausschließlich im Rahmen ihrer eigenen Interessen als verbreiteter wahrnehmen, als sie tatsächlich sind .

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