Herz-Kreislauf-Probleme sind ein echtes Anliegen in Deutschland und zählen zu den häufigsten Ursachen für schwere Erkrankungen und sogar Todesfälle. Neueste Forschungsergebnisse unterstützen die Idee, dass bereits kleine Veränderungen in unserem Alltag einen echten Unterschied in Bezug auf den Herzschutz machen können. Eine langfristige Studie hat ergeben, dass einige alltägliche Lebensmittel tatsächlich in der Lage sind, unser Herz zu entlasten und langfristig zu stärken.
Unter den täglichen Gewohnheiten sind der Genuss von Kaffee oder Tee sowie eine kleine Portion Nüsse oder Beeren von großer Bedeutung für die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems. Dies liegt vor allem an den Polyphenolen, das sind pflanzliche Inhaltsstoffe, die in vielen geläufigen Lebensmitteln vorkommen und äußerst schützend auf das Gefäßsystem wirken.
Der Einfluss der Ernährung auf das Herz
Die Erkenntnisse basieren auf einer umfassenden Studie des King’s College London, in der über 3.100 Erwachsene über einen Zeitraum von elf Jahren beobachtet wurden. Die sogenannte TwinsUK-Studie machte es Autoren möglich, viele zentrale Gesundheitskenngrößen wie Blutdruck und Cholesterinwerte mehrmals zu evaluieren.
Um die Verbindung zwischen der Ernährung und der Herzgesundheit besser zu verstehen, etablierten die Forscher einen speziellen Bewertungsmaßstab, den Polyphenol-Dietary-Score (PPS). Dieser Score bewertet, wie regelmäßig Lebensmittel mit hohem Polyphenol-Gehalt, wie Kaffee, Tee, Beeren, Nüsse, Olivenöl und Vollkornprodukte, konsumiert werden.
Auswirkungen kleiner Veränderungen
Nach der Auswertung der Ergebnisse zeigte sich ein klarer Trend: Je höher der PPS, desto niedriger das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Ein Anstieg um zehn Punkte war mit einer Senkung des Risikos um etwa 8,5 Prozent verbunden. Selbst minimale Anpassungen wie das Hinzufügen einer Tasse Kaffee oder Tee pro Tag trugen zur Risikominderung bei.
Ob Nüsse oder Beeren, all diese Lebensmittel leisten ihre Hilfe effektiv. Neben den Polyphenolen enthalten sie zudem Ballaststoffe und gesunde Fette, die sich gut auf den Cholesterinspiegel auswirken.
Lebensmittel für ein gesundes Herz
Eine herzgesunde Ernährung muss nicht extrem aufwendig sein. Viele nahrhafte Lebensmittel lassen sich einfach in die tägliche Routine aufnehmen:
- Kaffee und Tee: Sie enthalten phenolische Verbindungen, die die Elastizität der Blutgefäße fördern.
- Beeren: Reich an Flavonoiden, die entzündungshemmende Eigenschaften besitzen.
- Nüsse: Liefert Vitamin E und gesunde Fette.
- Olivenöl: Positive Wirkung auf die Blutfettwerte.
- Vollkornprodukte: Unterstützen den Stoffwechsel und regulieren den Blutdruck.
Wichtig ist, sich nicht zu sehr auf so genannte „Wunderlebensmittel“ zu konzentrieren, sondern eine gesunde Mischung und Vielfalt von pflanzlichen Lebensmitteln anzustreben.
Kleine Schritte, große Erfolge
Studienteilnehmer, die eine vorwiegend pflanzenbasierte und polyphenolreiche Ernährung hatten, wiesen insgesamt bessere Cholesterinwerte und niedrigere Blutdruckwerte auf. Polyphenole fördern sowohl die Durchblutung als auch die Gesundheit der Gefäße durch ihre entzündungshemmenden Eigenschaften.
Das Herz-Kreislauf-System von Menschen mit einer hohen Zufuhr an Polyphenolen altert langsamer, was stark darauf hindeutet, wie Ernährung und Gefäßgesundheit verbunden sind. Selbst kleine Änderungen im Lebensstil können sich erheblich auswirken:
- Wechsel von Softdrinks zu Kaffee oder grünem Tee
- Beeren oder Nüsse ins Frühstück einbauen
- Weißbrot und Pasta gegen Vollkornprodukte tauschen
- Olivenöl statt Butter verwenden
Diese kleinen Anpassungen können über Jahre hinweg Wirkung entfalten und unterstützen Herz und Kreislaufstruktur, ohne komplizierte Diätregeln befolgen zu müssen.
Schlusswort
Eine Ernährung reich an Polyphenolen kann einen nennenswerten Beitrag zu deiner Herzgesundheit leisten. Die langwierige Studie des King’s College London zeigt, dass pflanzliche Nahrungsquellen wie Kaffee, Tee, Beeren, Nüsse, Olivenöl und Vollkornprodukte positive Effekte auf Blutdruck, Cholesterinspiegel und Flexibilität der Gefäße haben. Schon eine Pohl kleiner Umstellung im Alltag, wie etwa eine extra Tasse Kaffee oder eine Portion Beeren, kann erkennbar positive Effekte haben.
Nicht ein einzelnes Wundermittel ist entscheidend, sondern eine anhaltende Vielfalt auf dem Speiseplan. Wer viele verschiedene polyphenolreiche Lebensmittel regelmäßig konsumiert, kann so auf lange Sicht seinen Herz-Kreislauf stark unterstützen und das Alterungsgeschehen im Gefäßsystem verlangsamen.
Originalbeitrag: „Diese alltäglichen Lebensmittel stärken das Herz auf natürliche Weise“ von Smart Up News.
