Die spannende Ära der Dubai-Schokolade ist vorbei, und jetzt zieht etwas anderes all die Food-Liebhaber an. In den sozialen Medien hat sich ein neuer Trend etabliert, der sogar dazu führt, dass viele Menschen nach Frankreich reisen, um gefälschte Früchte in Dessertform zu probieren!
Der französische Patissier Cédric Grolet hat über 13 Millionen Follower auf Instagram und sorgt für Begeisterung mit seinen Kreationen, die aussehen, als wären sie frisch vom Baum gepflückt. Hinter der tollen Optik dieser Desserts verstecken sich leckere Füllungen aus Creme, Mousse und Früchten.
Frucht-Desserts: Der neue Instagram-Hit
Die Desserts sind nicht nur hübsch anzusehen – sie werden sogar mit Airbrush-Technik so gestaltet, dass sie wie echte Früchte wirken! Ihre Details und Geschmäcker machen sie zu echten Luxussüßigkeiten, und das hat seinen Preis: Manche Köstlichkeiten kosten bis zu 40 Euro! Kein Wunder also, dass schon die ersten Rezepte im Netz für Nachahmungen aufgetaucht sind.
Dieser neue Trend ist längst auch in Deutschland angekommen, wo exquisite, aufwendig hergestellte Desserts jetzt hoch im Kurs stehen. Markus Schlich, stellvertretender Chefeinkäufer beim Online-Supermarkt Knuspr.de, bestätigte, dass viele Kunden großes Interesse an solchen Premium-Desserts zeigen.
Junge Zielgruppen sind besonders begeistert
„Wir sehen überall, dass das Interesse an außerordentlich schönen und besonderen Desserts wächst,“ erzählt Schlich. Zu den beliebten Optionen bei Knuspr gehören aktuell verschiedene Schokoladen- und Vanille-Mousse, verschiedene Sorten von Tiramisu und erstklassige Teigwaren wie die von der Münchner Backstube Kuchentratsch.
Die Fruit Cakes von Cédric Grolet wurden zum größten Hit in den sozialen Medien und sammeln Massenzustrom, insbesondere bei den jüngeren Generationen. Einige Arctic kämpfen ernsthaft darum, nach Paris zu reisen, nur um diese Köstlichkeiten vor Ort zu probieren! Die Trends zeigen bereits ihre Wirkung, und auch die ersten deutschen Konditoreien fangen an, diese Snowball-Effekte zu entdecken undundzufügen deren Menü um diese fruchtigen Desserts.
